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第一节感觉世界

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三、鼻与嗅觉

三、鼻与嗅觉观察鼻的结构:嗅觉是怎样形成的？

香味刺激嗅觉神经末梢嗅觉神经大脑的嗅觉中枢嗅觉气味嗅觉神经末梢嗅觉神经大脑化学物质刺激接受刺激产生信号传递信号嗅觉

观察图1-4并思考：从图片中你能归纳出嗅觉的特点吗？(1)时间长了,大脑的嗅觉中枢,容易疲劳.(2)嗅觉随着年龄的增长而减弱.(3)不同动物的嗅觉敏感差异很大.(4)动物对不同物质气味的敏感程度不同.

四、舌与味觉观察舌的结构.大脑味觉舌的表面布满许多小凸点，内藏______，它里面有许多______细胞、_____神经，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。味蕾味觉味觉

舌的不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性相同吗?(步骤见书上)五、探究舌设计测试表味觉测试表部位酸味甜味苦味咸味统计小组结论舌尖味的敏感部位是.舌侧舌根注：每组测一种味,敏感的请打√√√√√

1.为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时，对气味很不敏感？因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞。思考2.人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。

感觉感受器感觉器官产生部位视觉听觉嗅觉味觉触觉冷觉热觉痛觉视觉感受器听觉感受器嗅觉感受器味觉感受器触觉感受器冷觉感受器热觉感受器痛觉感受器眼耳鼻舌皮肤皮肤皮肤皮肤大脑大脑大脑大脑大脑大脑大脑大脑填表小结

1.你用什么方法来辨别以下这些物质？物质方法粗沙和细沙茶和咖啡糖和盐金属块和木块红色花和黄色花用眼观察，用手触摸（利用视觉和触觉）气味不同（利用嗅觉）或在口中品味（利用味觉）放在口中品味（利用味觉）用手触摸、用眼观察（利用触觉和视觉）用眼观察（利用视觉）课堂练习

舌两侧中间部舌尖舌根舌两侧前部酸甜苦刺激兴奋2.味觉感受器是，感受器的作用是：感受、产生。3.味觉是在产生的。4.四种基本味觉是、、、。它们在舌上的敏感部位分别是、、、。课堂练习味蕾大脑皮层咸

5.嗅觉的特点：大脑的嗅觉中枢易（）；随着年龄的增长，嗅觉会逐渐（）；不同的动物的嗅觉敏感程度（）；动物对不同物质气味的敏感程度（）。疲劳减弱差异很大不同课堂练习