第2课+新航路开辟后食物物种交流+课件--2023-2024学年高中历史统编版选择性必修2.pdfVIP

第2课+新航路开辟后食物物种交流+课件--2023-2024学年高中历史统编版选择性必修2.pdf

  1. 1、本文档共23页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

O9

CHNNK

新之部尺厌出气地月即命理理的第2课新航路开辟后的食物物种交流

【课程标准】:了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流及其对人类历

史的影响。

历史上传入中国的瓜果蔬菜有很多,名字留有明显外来痕迹,大致如下:

由来名称今名

胡系列“胡”系列大多为两汉至唐胡瓜、胡桃、胡豆、胡黄瓜、核桃、蚕豆、

时期由西北陆路引入蒜等大蒜

番系列多为南宋至元明时期由“番番茄、番薯、番椒等西红柿、红薯、海椒

舶”(外国船只)带入

洋系列大多由清代乃至近代引入洋葱、洋芋、洋白菜等洋葱、土豆、圆白菜

新航路开辟以前,食物物种交流主要在彼此邻近的地区或各大洲内

部进行,也有一些跨洲的食物物种交流。公元前6000年左右,西亚的小

麦、大麦等进入了欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间,通过丝绸之路,

葡萄、苜蓿等传到中国,樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。

根据材料结合所学,概括新航路开辟前物种交流的特点?

特点:

①交流范围有限;

②食物种类较少;

③陆路传播为主;

哥伦布大交换洲大陆,这是世纪性大规模航海,也是旧大陆与新大陆之间联系的开

1492年以后的生物影响和文化冲击

nx*tt8*s*t*

始。这是一场东、西半球之间生物、农作物、人种、文化、传染病、

国填出版社甚至思想观念的突发性交流。它是人类历史上的跨越种族的、关于生

态学、农业、文化等许多项目的一件重要历史事件。

人口迁移

族群变化

物种交流

疾病传播

你知道我们生活中有哪些食物物种来自美洲吗?这些物种又

是怎样向外传播的?

(1)物种:玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜、花生、可可等;

欧洲,后传播到亚洲、非洲等其他洲。

西班牙人、葡萄牙人

美洲四Am亚洲、非洲等→

一、美洲物种的外传

物种传入

玉米推广:庭院种植→16C中叶推广南欧→17C传遍欧洲

粮食地位:观赏→主粮和饲料→仅次于小麦的粮食作物

作物马铃薯16世纪末,作为食用作物在欧洲推广;

甘薯甘薯引入欧洲后,传播比较缓慢;

玉米传入中国西亚、中亚

①传播途径:明后期传入(三路)

②种植:丘陵山地→平原地区

清朝前期,全国各地多有种植,

乾隆、嘉庆年间,大规模推广,

鸦片战争前夕,遍布全国印度、缅甸菲律宾

学思之窗

菲律宾福建

【路径】东南亚传入

番薯种出海外吕宋。明万历间,(闽人陈振龙贸易其地,得(菲律宾、越南)

藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥,振龙子经纶白于巡抚金

学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。自是晓确之地遍

行栽播。

越南

——陈世元《金薯传习录》【原因】

万历庚辰,客有泛舟之安南者,公偕往。比至,酋长延礼①民间海外贸易(航路

宾馆,每宴会,辄飨土产曰薯者,味甘美。公觊其种,贿于酋

奴,获之。……未几伺间遁归。……壬午夏,乃抵

文档评论(0)

乐毅淘文斋 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

版权声明书
用户编号:8121131046000040

1亿VIP精品文档

相关文档