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三星级酒店设计标准
第一篇:三星级酒店设计标准
星级酒店标准、划分条件:6.3三星级
6.3.1饭店布局合理,方便客人在饭店内活动,设施使用安全,外
观具有一定的特色。6.3.2公共信息图形符号符合LB/T001;
6.3.3有空调设施,各区域通风良好,空气质量达到国家标准。
6.3.4有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5对客服务的设施设备养护良好,达到整洁、完整、卫生,并
维持正常功能。员工更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等工作
和福利设施有相应的管理制度,与饭店星级形象相一致。
6.3.6各种指示用和服务用文字用规范的中英文同时表示。6.3.7
前厅设施设备及服务项目必备要求
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、
星级相适应的总服务台;b.有中英文标志,24小时提供接待、问询和
结帐服务;c.提供留言服务;
d.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);e.提供信用卡服务;
f.12小时提供外币兑换服务;
g.总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本地
交通图,全国旅游交通图,本地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、
与住店客人相适应的报刊;h.24小时提供客房预订
i.有贵重物品保管场所和设施,位置安全、隐蔽,能够保护客人的
隐私;j.设门卫应接员,16小时迎送客人;
k.设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。
有小件行李存放处;l.设行政总值班,24小时接待客人;m.设大堂经
理,18小时在前厅服务;n.在非经营区设客人休息场所;
o.提供代客预订和安排出租汽车服务;p.能够提供英语服务;
6.3.8客房设施设备及客用品
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.走廊地面满铺地毯或其他材料,24小时有自然光及/或照明,通
风,无障碍物和有害物。各种标记及紧急出口标识清楚;
c.房间面积宽敞,门后部位张贴逃生示意图;
d.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、
座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具和床上用品。
室内满铺地毯、木地板或其他适应材料。室内采用区域照明且目的物
照明度良好;
e.有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的
盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(或有封闭的淋浴间),配有浴帘、晾衣
绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙
面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、
110/220V电源插座。24小时供应冷、热水;
f.有可直接拨通国内和国际长途的电话。提供国际互联网接入服务;
电话机旁备有使用说明及市内电话黄页;
g.有彩色电视机。播放频道不少于16个,画面和音响质量良好,
备有卫星电视节目频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府
规定;h.具备有效的防噪音及隔音措施;i.有遮光窗帘;j.有单人间;
k.有套房;
l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、
宾客须知、本地旅游景点介绍、本地旅游交通图、与住店客人相适应
的报刊;
m.客房、卫生间每天全面整理1次,及时更换床单及枕套,客用
品和消耗品补充齐全;n.提供开夜床服务,放置致意卡;
o.24小时提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡;p.有小
冰箱,提供适量饮料和价目单,备有饮酒器具和酒单;q.客人在房间
会客,可应要求提供加椅和茶水服务;r.提供叫醒服务;s.提供留言服
务;
t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务;
u.有送餐菜单和饮料单,18小时提供早餐或便餐送餐服务,有可
挂置门外的送餐牌;
v.提供擦鞋服务。6.3.9餐饮必备要求
a.有餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21点,提供三餐服务;
b.有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;c.餐具无破损,卫生、
光洁、涩干;d.能用英语提供服务。6.3.10厨房a.位置合理;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
c.冷菜间、面点间独立分隔,有
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