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食品安全管理制度清单表
一、食品安全管理目标
1.确保食品生产、加工、销售过程符合国家食品安全法律法规及相关标准要求。
2.建立健全食品安全管理体系，提高食品安全管理水平，预防食品安全事故发生。
3.强化食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。
4.确保食品原料、辅料、包装材料及生产设备的安全与合规。
5.对食品安全风险进行有效识别、评估和管控，确保食品安全风险在可接受范围内。
二、食品安全组织架构
1.设立食品安全管理领导小组，负责食品安全管理工作的组织、协调和监督。
2.设立食品安全管理部门，负责食品安全管理体系的建立、实施和持续改进。
3.设立食品安全管理人员，明
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