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家畜环境卫生学-第一章家畜与环境

家畜环境卫生学2009华中农业大学第一章家畜与环境?家畜与环境?适应?环境应激图1.1猪的自然生活环境家畜环境卫生学2009华中农业大学本章的重点与难点1、应激的概念、性质、发生发展的主要阶段及其特征。

2、机体对应激的调节；严重应激的预防措施。

3、适应的概念、种类、表现，提高家畜适应性的措施。

4、理解家畜与环境的辩证关系。

家畜环境卫生学2009华中农业大学第一节家畜与环境的关系一、家畜环境的概念家畜环境（environmentofdomesticanimal）：

存在于家畜周围可直接或间接影响家畜的自然与社会因素的总和。

家畜环境卫生学2009华中农业大学二、家畜环境的分类外界理化环境：

空气、土壤、水的物理化学特性环境生物环境：

动物、植物、微生物人为环境：

畜舍和设备、饲养管理、选育、利用、环境污染等内部非生物环境：

温度、pH、化学成分、离子浓度渗透压环境生物环境：

体内微生物、寄生虫等1.按环境因素的性质家畜环境卫生学2009华中农业大学2.外界环境按照其属性（11）自然环境：

又分为原生环境和次生环境。

（22）生产的群体环境：

主要指人的管理方法、饲养方式及动物饲养密度等；家畜环境卫生学2009华中农业大学三、家畜与环境的辨证关系（11）动物对环境是有适应能力的；（22）动物对环境的适应能力是有限的；（33）环境有承受动物影响的能力，但是这种能力也是有限的。

家畜环境卫生学2009华中农业大学四、生态系统与生态平衡（一）生态系统的组成（一）生态系统的组成家畜环境卫生学2009华中农业大学（二）食物链定义：

是指生产者所固定的能量和物质，通过一系列的取食和被取食关系而在生态系统中传递，各种生物按其取食和被食的关系而排列的链状顺序。

问题：

1.什么是生物富集作用、生物积累作用、生物放大作用？家畜环境卫生学2009华中农业大学（三）生态农业1.定义：

用生态学原理和系统科学方法，把现代科学成果与传统农业技术相结合而建立起来的具有生态合理、良性循环的一种农业体系。

2.概念提出的背景3.生态农业的特征综合性、多样性、高效性、持续性家畜环境卫生学2009华中农业大学第二节适应一、适应的概念适应（adaptation））：

动物对内部或外界刺激所产生的有利于生存的生物学和遗传学的变化。

家畜环境卫生学2009华中农业大学1.习惯(habituation)：

：

动物对重复刺激的感知性逐渐降低的过程。

2.风土驯化（acclimatization）：

动物在特定地区复杂综合环境的长期作用下产生有利于缓解生理紧张状态的反应。

3.服习（acclimation）：

动物个体所产生的能够缓解实验条件下某种气候因素所引起的生理紧张状态的反应。

动物对于不良环境能否适应取决于：

1.环境条件变化的强度和持续时间；2.动物本身适应能力的强弱。

家畜环境卫生学2009华中农业大学二、适应的表现1.行为适应：

出现得较快；2.生理适应：

包括神经、内分泌、循环、呼吸、消化及代谢等各种生理机能。

3.形态适应：

包括毛色、肤色、体格、体表和体型、体背、消化系统。

4.遗传适应：

有利于种群在特定条件下生存的可遗传的某种进化。

家畜环境卫生学2009华中农业大学表11--1季节对中国黑白花奶牛放牧行为组成的影响季节（月份）头头数数占净放牧时间的比例（%）平均日产奶量量（（kg/头）游走站立卧息饮水采食夏季（7月）612.717.5-0.469.417.7夏季（8月）614.14.670.290.3