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餐厅消防安全应急预案
一、前言
为了加强餐厅消防安全管理，提高应对突发火灾的能力，确保员工生命安全和财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和有关法律法规，结合餐厅实际情况，特制定本消防安全应急预案。
二、组织机构及工作职责
本预案设立以下组织机构，明确各组工作职责，确保火灾发生时迅速、有序、有效地开展应急工作。
1、灭火行动组
（1）职责：负责组织初期火灾的扑救工作，控制火势蔓延。
（2）组成：由餐厅保安部、工程部等相关人员组成。
（3）主要任务：
a.确认火警，立即启动应急预案；
b.按照预案分工，迅速携带灭火器材赶赴火场；
c.对火场进行初步侦查，确定火灾类型和火势大小；
d.
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