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公共场所卫生管理制度10篇

公共场所卫生管理制度1

1、公共场所从业人员上岗前必须进行健康检查，领取健康证明“”和

卫生知识培训证明“”后方能上岗工作。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗

出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服

务的工作。

3、旅店业、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶座、娱乐场所、公共浴室、理

发店、美容店、游泳场（馆）直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健

康检查，其余场所从业人员每两年进行一次健康检查。

4、公共场所内经营食品的从业人员的健康检查按《食品安全法》有

关规定进行。

5、公共场所从业人员上岗前必须接受卫生知识培训，学习有关卫生

法律法规，基本卫生知识和基本卫生操作技能等，熟悉并严格执行本岗位

的各项卫生操作规程和有关卫生要求。

6、公共场所从业人员上岗后每两年进行一次卫生知识复训。

7、健康检查项目按*“预防性体检管理办法”进行，健康证明“”均不得

涂改、转让、倒卖、伪造。

8、公共场所从业人员必须讲究个人卫生。

9、公共场所经营单位建立从业人员卫生档案，有连续二年应检与应

培训人员、已检与已培训人员和已领健康证、培训证人员名单；有卫生监

督部门通知的不合格人员名单及其去向记录。

公共场所卫生管理制度2

一、负责人职责

1对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有

专（兼）职卫生管理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理《卫生许可

证》；

2带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的

考核、检查评比，奖惩；

3对卫生设施增添、更新以及重大卫生事件作出决策。

二、卫生管理人员职责：

1负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制

执行情况的定期与不定期的考核、检查评比；

2完成负责人交办的其他卫生工作。

三、卫生人员职责：

1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫

生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密

封容器。

2、气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家

卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的禁止吸烟“”标志，设吸烟室

（处），吸烟室（处）外不设烟灰缸。

3、从业人员须经卫生知识培训合格、持有效健康证明上岗；保持经

常性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽

公共场所用品用具卫生管理、消毒制度

一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和

卫生要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管，

一次性用品严禁重复使用。

二、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行。

三、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不

少于满负荷量的三倍量。

四、公共场所的用品用具应符合《公共场所用品卫生标准》

（WS205—2023）和相应各类场所的相关卫生要求。

五、公共场所内供客人用的各类食品用具必须符合《食品卫生法》的

有关规定。

六、公共场所内用于用品用具清洗消毒的产品必须符合国家有关卫生

要求。

卫生清扫、除害卫生制度

一、操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的

防鼠板；

二、发现老鼠、蟑螂及其它害虫应即时杀灭；

三、发现鼠洞、蟑螂滋生洞穴应用硬质材料进行封堵，并及时清理或

合理投药。

从业人员个人卫生制度

一、从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训，取得从业“人员健

康证”才能上岗工作。

二、从业人员每年进行一次体检，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活

动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，

治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

三、从业人员要保持良好的个人卫生，遵守五四制“”，即勤洗澡、勤

换工作服、勤理发