第1课：从食物采集到食物生产 教学设计--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2 经济与社会生活.docx

第1课：从食物采集到食物生产教学设计--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

授课内容

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容为《从食物采集到食物生产》，源自2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活第一章第一节。教学内容围绕人类食物生产方式的演变，从原始的食物采集、狩猎，发展到农耕、畜牧，再到现代农业的发展。这一内容与学生已有知识中的原始社会、古代农业文明有关，使学生在了解历史发展脉络的基础上，深入理解人类社会经济发展的重要阶段和特点。通过本节课的学习，学生将对食物生产方式的转变及其对社会生活的影响有更深刻的认识。

核心素养目标

本节课旨在培养学生以下核心素养：历史理解能力，通过分析食物生产方式的演变，理解人类社会经济发展的规律；史料实证素养，学会运用考古资料、古籍文献等证据，探讨食物生产方式变革的原因及影响；家国情怀素养，感悟中华农耕文化的精髓，认识到传统农业对于国家和民族发展的重要意义；时空观念素养，建立从古至今食物生产方式变化的时间线，认识不同历史时期的经济特点。通过本节课学习，提升学生的综合思维能力和文化自信。

教学难点与重点

1.教学重点

-理解食物生产方式的演变过程：从原始社会的食物采集、狩猎，到农耕、畜牧的出现，再到现代农业的发展。

-掌握不同历史时期食物生产方式的特点及其对社会生活的影响。

-识记关键历史时期（如新石器革命、铁器时代等）的食物生产技术变革。

2.教学难点

-区分不同食物生产方式的本质差异，如采集狩猎与农耕畜牧在生产力、社会组织形式等方面的区别。

-分析食物生产方式变革背后的驱动因素，如自然环境、技术进步、社会需求等。

-掌握食物生产方式变革对人类社会发展产生的深远影响，例如人口增长、城市化、阶级分化等。

-对比不同地区（如中国与西方）食物生产方式的异同，理解其背后的文化差异和历史背景。

教学资源

-硬件资源：历史文物图片、食物生产工具模型、多媒体投影仪、白板。

-软件资源：历史教材、相关研究文献、教学PPT、时间线图表。

-课程平台：学校教学管理系统、在线学习平台。

-信息化资源：电子教案、教学视频、历史资料数据库。

-教学手段：课堂讲授、小组讨论、案例分析、角色扮演、互动问答。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-目标：引起学生对食物生产方式演变的兴趣，激发其探索欲望。

-过程：

-开场提问：“你们知道人类是如何从采集食物过渡到生产食物的吗？这种变化对我们的日常生活有什么影响？”

-展示一些关于原始社会采集狩猎和现代农业生产的图片或视频片段，让学生初步感受食物生产方式的变迁。

-简短介绍食物生产方式演变的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物生产方式基础知识讲解（10分钟）

-目标：让学生了解食物生产方式的基本概念、组成部分和演变原理。

-过程：

-讲解食物生产方式从采集狩猎到农耕畜牧的定义，包括其主要发展阶段和特点。

-使用时间线图表详细介绍各个时期的食物生产方式及其对生产力、社会组织形式的影响。

-通过实例（如新石器革命），让学生更好地理解食物生产方式变革的实际应用和作用。

3.食物生产方式案例分析（20分钟）

-目标：通过具体案例，让学生深入了解食物生产方式的特性和重要性。

-过程：

-选择几个典型的食物生产方式变革案例（如中国古代的农业发展、英国的工业革命）进行分析。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物生产方式变革的多样性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用这些知识解决实际问题。

-小组讨论：让学生分组讨论食物生产方式的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

-目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

-过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与食物生产方式相关的主题（如绿色农业、粮食安全）进行深入讨论。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

-目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物生产方式的认识和理解。

-过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

-目标：回顾本节课的主要内容，强调食物生产方式演变的重要性和意义。

-过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括食物生产方式的演变过程、案例分析和小