T_CQDB 2201-2022 地理标志产品 城口核桃.docx

ICS??67.080

B?66

团 体 标 准

T/CQDB?2201—2022

地理标志产品?城口核桃

Product?of?geographical?indication——Chengkou?walnut

2022?-?06?-?30?发布 2022?-?08?-?01?实施

城口县林学会 发?布

T/CQDB?2201—2022

前 言

本文件按照?GB/T?1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和

GB/T?17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

本文件由城口县林学会提出并归口。

本文件起草单位：城口县林学会。

本文件主要起草人：刘小波、褚亮、王彬、符晓霞、何国庆、刘英、于兰。

I

T/CQDB?2201—2022

地理标志产品 城口核桃

1 范围

本文件规定了地理标志产品城口核桃的术语和定义、保护范围、自然环境、种植管理、加工、质

量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于重庆市城口县地理标志产品保护范围内种植的城口核桃。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB?2761-2017 食品安全国家标准?食品中真菌毒素限量

GB?2762 食品安全国家标准?食品中污染物限量

GB?2763-2019 食品安全国家标准?食品中农药最大残留限量

GB?5009.3-2016 食品安全国家标准?食品中水分的测定

GB?5009.5-2016 食品安全国家标准?食品中蛋白质的测定

GB?5009.6-2016 食品安全国家标准?食品中脂肪的测定

GB/T?5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定

GB?5009.227-2016 食品安全国家标准?食品中过氧化值的测定

GB?5009.229-2016 食品安全国家标准?食品中酸价的测定

GB/T?20398-2021 核桃坚果质量等级

LY/T?3004.1-2018 核桃标准综合体?第1部分：核桃名词术语

LY/T?3004.4-2018 核桃标准综合体?第4部分：核桃优质丰产栽培技术规程

LY/T?3004.8-2018 核桃标准综合体?第8部分：核桃坚果质量及检测

3 术语和定义

LY/T?3004.1-2018?确立的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

城口核桃 Chengkou?walnut

在城口地理标志产品保护范围内种植的，外观呈扁卵圆形、两端渐尖，顶部较长，外壳麻点多、

深、缝合线较窄，较隆起、紧密；内隔和内褶退化，纸质、易取仁；仁饱满、黄白色、味香的核桃。

4 保护范围

城口核桃地理标志产品保护范围为重庆市城口县，东径?108°15′43″～109°16′43″、北纬

31°37′25″～32°12′13″之间，具体分布在修齐镇、高观镇、坪坝镇、庙坝镇、巴山镇、明通镇、

1

T/CQDB?2201—2022

咸宜乡、高燕镇、左岚乡、北屏乡、沿河乡、双河乡、东安乡、厚屏乡、治平乡、岚天乡、周溪乡、

河鱼乡、高楠乡、明中乡、龙田乡、鸡鸣乡，共?22?个乡镇，见附录A。

5 自然环境

5.1 地理环境

城口县地处我国南北气候分界线，境内山岭绵延，沟壑纵横，海拔?500?m～1800?m，属山地地貌。

5.2 气候

亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照较足，四季分明，年平均气温?13.8?℃，温度变

化在?13?℃～14.5?℃。最热月?7?月份平均气温为?24.8?℃，最冷月?1?月份平均气温为?2.4?℃，年

温差为?22.4?℃；年平均无霜期?234?天，年平均日照时数?1358.8?h，年平均降水量?1261.4?mm，主

要集中在?5～10?月。

5.3 土壤

5.3.1 土壤多为山地黄壤和山地黄棕壤，土壤呈微酸性。

5.3.2 土壤有机质含量高，富含钙、镁、钾、磷、锌和硒等微量元素。

6 种植管理

6.1 种植技术

按?LY/T?3004.4-2018?的规定进行。

6.2 病虫害防治

6.2.1 主要病虫害及特征

如表1所示。

2

序

号

病虫害名称

危害情况

发病情况

1

核桃炭疽病

一种真菌性病害，主要危害核桃枝叶、果实及苗

木；病菌在病果或病叶上越冬，病孢子借风雨和

昆虫传播，从伤口或自然孔口侵入。

5?月中旬至?6?月上旬开始发病，7～8?月

为发病高峰期。雨水多、湿度大、树势弱、

枝叶稠密及管理粗放时发病早且重。

2

核桃黑斑病

（又名核桃细

菌性黑斑病）

由一种病原细菌引起的，主要危害果实、叶片、

嫩梢、芽、雄花序及枝条。病菌在病枝、芽苞或

茎的老病斑上越冬，翌年