DB36T 2012-2024 杂交构树袋装微贮技术规程.docx

ICS 65.120

B25

DB36

江 西 省 地 方 标 准

DB36/T2012—2024

杂交构树袋装微贮技术规程

TechnicalregulationsforbagmicrobialensilageofBroussonetiapapyrifera

2024-08-26发布 2025-02-01实施

江西省市场监督管理局 发布

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I

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目 次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4原料准备 1

5加工制作 2

6利用 3

附录A（规范性）混合配料 4

前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省科学院生物资源研究所、江西省科学院微生物研究所、江西省产业技术研究院、中国科学院天津工业生物技术研究所、江西省富佳农业科技有限公司、江西省农业技术推广中心。

本文件主要起草人：王洪秀、张志红、牛凯敏、杨春华、冯艳、圣平、刘建平、黄江丽、翟振亚、吴信、刘杰、王景升、肖淑妹。

II

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杂交构树袋装微贮技术规程

范围

本文件规定了杂交构树袋装微贮的范围、规范性引用文件、术语和定义、原料准备、加工制作、利用。

本文件适用于以杂交构树茎叶为原料，经切碎、揉丝等工艺，添加乳酸菌及其它营养底物而进行的袋装微贮技术过程。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB/T6435饲料中水分的测定

GB7300.502饲料添加剂第5部分：微生物植物乳杆菌GB/T9724化学试剂pH值测定通则

GB10395农林机械安全

GB/T23181微生物饲料添加剂通用要求

中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录

中华人民共和国农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

杂交构树 Broussonetiapapyrifera

桑科构树属植物，通过野生构树（Broussonetiapapyrifera(Linn.)LHér.exVent）与小构树

（BroussonetiakazinokiS.etZ.）杂交，采用现代育种技术培育出的构树树种，具有生长快、产量高、品质好和抗逆性强等特性，树叶、嫩枝中粗蛋白含量达16%～26%。

杂交构树袋装微贮 bagmicrobialensilageofBroussonetiapapyrifera

利用专用加工设备，将杂交构树经切碎、揉丝等工艺处理后，置于密封的微贮塑料袋内，在厌氧条件下进行以乳酸菌为主的发酵，从而使杂交构树原料得以较长期保存的技术。

原料准备

收割

杂交构树在4月中旬开始发芽生长，当其长到80cm～120cm高时收割，留茬高度10cm～15cm，在江西地区每年可收割3茬～4茬。收割时不得在雨天进行，避免混入泥土和杂物。

切碎揉丝

收获的杂交构树应及时切碎揉丝，从原料收获、切碎、揉丝到袋装不超过24h。机械操作安全应符合GB10395的规定，宜采用带有压扁、揉丝功能的机械进行。饲喂牛羊等反刍动物揉切至长度不大于4cm，细度在2mm以下；饲喂生猪（育肥期后）揉切至长度1cm～2cm，细度在1.5mm以下；饲喂禽类揉切至长度不大于1.0cm，细度在1.0mm以下。

加工制作

混合配料

杂交构树收获后水分含量大于80%，蛋白质含量较高，糖分含量较少，不宜直接进行微贮，自然发酵的水分含量在65%～70%左右。杂交构树原料水分测定符合GB/T6435要求。称量每批原料重量，在杂交构树原料中添加5%～10%的统糠和麸皮混合料。混合配料参见附录A。

乳酸菌添加

添加选择

宜选用复合乳酸菌制剂、有机酸、酶制剂以及糖蜜等。乳酸菌等使用符合中华人民共和国农业部公告第2045号有关规定。

添加用量

复合乳酸菌制剂用量遵照产品说明（植物乳杆菌含量≥109CFU/g）；有机酸添加量为浓度