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稻谷质量要求标准表
a、籼稻谷
等级
出糙率
(%)
整精米率(%)
杂质
(%)
水分
(%)
黄粒米(%)
谷外糙米(%)
互混率(%)
色泽、气味
1
≥79.0
≥50.0
≤1.0
≤13.5
≤1.0
≤2.0
≤5.0
正常
2
≥77.0
≥47.0
3
≥75.0
≥44.0
4
≥73.0
≥41.0
5
≥71.0
≥38.0
等外
＜71.0
—
注：“—”为不要求。
b、粳稻谷
等级
出糙率
(%)
整精米率(%)
杂质
(%)
水分
(%)
黄粒米(%)
谷外糙米(%)
互混率
(%)
色泽、气味
1
≥81.0
≥61.0
≤1.0
≤14.5
≤1.0
≤2.0
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