原创力文档- 1、本文档共2页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
千里之行，始于足下
朽木易折，金石可镂
第PAGE页/共NUMPAGES页
第PAGE页/共NUMPAGES页
Word-可编辑
第PAGE页/共NUMPAGES页
中国农业大学08年生物化学酶类强化班讲义(2)
收拾日期：2023年年-11-18
资料来源：海文专业课生物学院考研资料
第一节酶的国际分类及命名
一、习惯命名
1961年6以前使用的酶沿用习惯命名
1.(绝大多数酶)根据底物来命名
如：催化蛋白质水解的酶称蛋白酶。催化淀粉水解的酶称淀粉酶。
2.根据催化反应的性质命名
如：水解酶、转氨酶
文档评论（0）