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植物学部分知识点总结

1、种子的结构：种子虽然在形状、大小、颜色等各方面存在着较大的差异，但其基本结

构都是一致的。都是由胚、胚乳和种皮三部分组成，其中胚包括：胚根、胚轴、胚芽和子

叶四部分。

胚是种子中最重要的部分，新的植物体就是由胚生长发育而成的。胚由胚根、胚芽、胚轴

和子叶组成。

胚根和胚芽的体积很小。胚根一般为圆锥形，胚芽常具雏叶的形态；胚轴位于胚根和胚芽

之间，并与子叶相连，一般很短；依据子叶着生的位置将胚轴分为上胚轴和下胚轴，即子

胚。由原胚发展为胚的过程，在双子叶植物和单子叶植物间是有差异的。

1．双子叶植物胚的发育

双子叶植物胚的发育，可以荠菜为例说明，合子经短暂休眠后、不均等地横向油裂为基细

胞和顶端细胞。基细胞略大，经连续横向分裂，形成一列由6—10个细胞组成的胚柄。

顶端细胞先要经过二次纵分裂（第二次的分裂面与第一次的垂直），成为4个细胞，即

四分体时期；然后各个细胞再横向分裂一次，成为8个细胞的球状体，即八分体（octant）

时期。叶着生点至第一片真中之间，称上胚轴，而子叶着生点到胚根之间，称下胚轴。子

叶与一般正常叶的功能是不同的，有储藏养料的作用，或能从胚乳中吸收、转化营养物质

供胚生长时使用。不同种子其子叶数目不同，在被子植物中分为两类：一类具有两片子叶，

称之为双子叶植物。另一类只具有一片子叶，称之为单子叶植物。双子叶植物和单子叶植

物是被子植物的二个大类，它们不仅在子叶数目上有差别，而且在其他器官的形态结构上

也不完全相同。（在自然界，我们可以根据叶片的脉序、根系的类型和花的形态特征来区

别这两类植物。一般来说双子叶植物的叶片具有网状脉序；而单子叶植物的叶片为平行脉

序或弧形脉序。在根的形态上，双子叶植物一般主根发达，故多为直根系；而单子叶植物

一般主根不发达，由多数不定根形成须根系。双子叶植物的花基数通常为5或4，花萼和

花冠的形态也多不相同；而单子叶植物的花基数通常为3，且花萼和花冠非常相似，不易

区分。）在裸子植物中，子叶数目很不一致，有2个或2个以上。组成胚的细胞都具有

胚性，这些细胞的特点是体积小，细胞质浓、核相对比较大，细胞质中没有或仅有小的液

泡。种子萌发时，这些细胞很快分裂，胚根和胚芽突破种皮，胚根发育成幼苗的主根，胚

芽发育成茎、叶部分，胚轴发育成茎的一部分，使胚迅速形成幼苗。

种子根据胚乳有无还可分为无胚乳和有胚乳种子。(种子萌发的条件：种子的萌发，除了

种子本身要具有健全的发芽力以及解除休眠期以外，也需要一定的环境条件：充足的水分、

适宜的温度和足够的氧气。)2、种子的形成：种子的结构包括胚、胚乳和种皮三部分，

是分别由受精卵（合子）、受精的极核和珠被发育而成。大多数植物的珠心部分，在种子

形成过程中，被吸收利用而消失，也有少数种类的珠心继续发育，直到种子成熟，成为种

子的外胚乳。虽然不同植物种子的大小、形状；以及内部结构颇有差异，但它们的发育过

程，却是大同小异的。（一）胚的发育

种子里的胚是由卵经过受精后的合子发育来的，合子是胚的第一个细胞。卵细胞受精后，

便产生一层纤维素的细胞壁，进入休眠状态。

合子是一个高度极性化的细胞，它的第一次分裂，通常是横向的（极少数例外），成为两

个细胞，一个靠近珠孔端，称为基细胞；另一个远珠孔的，称为顶端细胞。顶端细胞将成

为胚的前身，而基细胞只具营养性，不具胚性，以后成为胚柄。两细胞间有胞间连丝相通。

这种细胞的异质性，是由合子的生理极性所决定的。胚在没有出现分化前的阶段，称原八

分体的各细胞先进行一次平周分裂，再经过各个方向的连续分裂，成为一团组织。以上各

个时期都属原胚阶段。以后由于这团组织的顶端两侧分裂生长较快，形成二个突起，迅速

发育，成为2片子叶，又在子叶间的凹陷部分逐渐分化出胚芽。与此同时，球形胚体下

方的胚柄顶端一个细胞，即胚根原细胞（hypophysis），和球形胚体的基部细胞也不断分

裂生长，一起分化为胚根。胚根与子叶间的部分即为胚轴。不久，由于细胞的横向分裂，

使子叶和胚轴延长，而胚轴和子叶由于空间地位的限制也弯曲成马蹄形。至此，一个完整

的胚体已经形成，胚柄也就退化消失。2．单子叶植物胚的发育

单子叶植物胚的发育，可以禾本科的小麦为例说明。小麦胚的发育，与双子叶植物胚的发

育情况有共同处，但也有区别。合子的第一次分裂是斜向的。分为2个细胞，接着2个

细胞分别各自进行一次斜向的分裂，成为4细胞的原胚。以后，4个细胞又各自不断地从

各个方向分裂，增大了胚体的体积。到16—32细胞时期，胚呈现棍棒状