1-中药鉴定基本知识与技能.ppt

二、性状鉴定（一）含义

通过眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等方式，考察药材或饮片的性状、大小、色泽、表面、质地、断面及气味等特征，来鉴定中药的真伪优劣的方法。性状鉴定至今为止仍是最基本的鉴定方法性状鉴定技术是药学工作者必备的基本功。第二节中药鉴定的方法（二）内容形状大小色泽表面质地断面气味水试火试第二节中药鉴定的方法1.形状白芍（圆柱形）第二节中药鉴定的方法麦冬（纺锤形）草乌（圆锥形）泽泻（卵圆形）第二节中药鉴定的方法天麻（椭圆形）肉桂黄柏厚朴海马（马头，蛇尾，瓦楞身）山参（芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须）第二节中药鉴定的方法2.大小大小指药材的长短、粗细（直径）和厚度等。观察并测量较多的样品；允许有少量高于或低于规定的数值；对细小的种子或果实类，每10粒排成1行，用毫米刻度尺测量其总长度，然后计算其平均值。表示中药的大小，一般有一定的幅度。第二节中药鉴定的方法3.色泽色泽系指在日光下观察的药材颜色及光泽度。红色（枸杞子）绿色（番泻叶）皮部红棕色木部黄色（防风）珍珠样光泽（彩光）（石决明）第二节中药鉴定的方法色泽为药材质量的重要标志药材的颜色若为复合色调，描述的颜色应以后一种色调为主，前一种为辅。如黄棕色，以棕色为主，黄色为辅。自然光线或日光灯下观察第二节中药鉴定的方法4.表面特征表面特征指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、环节、毛茸、鳞叶或其他附属物等。第二节中药鉴定的方法毛茸光滑环纹黑白相间环纹白头翁

根头部有白色毛茸

（叶柄残基）珍珠表面具特有的彩色光泽第二节中药鉴定的方法切面浅棕色，近边缘1～4mm处有一条棕黄色隆起的环纹或条纹。金毛狗脊

表面深棕色，残留金黄色绒毛；银柴胡三七根头部略膨大，有多数密集呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”；表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹、支根痕及孔穴状或盘状小凹坑(习称“砂眼”)。主根呈类圆锥形或圆柱形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，习称“狮子头”；表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹、支根痕及少数皮孔。蕲蛇脊索动物门爬行纲蝰科动物五步蛇Agkistrodonacutus(Güenther)的干燥体第二节中药鉴定的方法吻端“翘鼻头”背部背部背部背部“方胜纹”腹部“连珠斑”尾端“佛指甲”一、我国中药资源概况据资源普查资料显示，我国现有的中药资源种类有12807种，其中药用植物11146种，占全部种类的87%；药用动物1581种，占12%；药用矿物80种不足1%。根据自然区域，我国的中药资源划分为东北区、华北区、华东区、西南区、华南区、内蒙古区、西北区、青藏区及海洋区等9个产区。道地药材：是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。一、我国中药资源概况我国著名的道地药材如：东北的人参、鹿茸；浙江的“浙八味”；河南的“四大怀药”；宁夏的枸杞；云南的三七；广西的蛤蚧；四川的黄连；广东的陈皮；山东的阿胶、瓜蒌、金银花、北沙参、全蝎、山楂、丹参、银杏等。“浙八味”：玄参、麦冬、白术、浙贝母、延胡索、白芍、温郁金、杭菊花（口诀：杭菊麦冬白芍术;玄参元胡金贝母）“四大怀药”：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花一、我国中药资源概况《濒危野生动植物种国际贸易公约》1981《野生药材资源保护管理条例》1987《国家重点保护野生药材名录》1987重点保护的野生药材物种分为三级：一级：濒临灭绝状态的稀有珍贵野生药材物种，如虎、豹、赛加羚羊；二级：分布区域缩小，资源处于衰竭状态的重要野生药材物种，如甘草；三级：资源严重减少的主要常用药材物种，如川贝母、猪苓等。二、中药资源保护与可持续利用76种重点保护的野生药材物种如下：一级保护物种（4种）：虎、豹、赛加羚羊、梅花鹿。二级保护物种（27种）：马鹿、林麝、马麝、原麝、黑熊、棕熊、穿山甲、中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍、中国林蛙、银环蛇、乌梢蛇、五步蛇、蛤蚧、甘草、胀果甘草、光果甘草、黄连、三角叶黄连、云连、人参、杜仲、厚朴、凹叶厚朴、黄皮树、黄檗、剑叶龙血树。三级保护物种（45种）：川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、棱砂贝母、新疆贝母、伊犁贝母、刺五加、黄芩、天门冬、猪苓、条叶龙胆、龙胆、三花龙胆、坚龙胆、防风、远志、卵叶远志、胡黄连、肉苁蓉、秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽、小秦艽、北细辛