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绿色食品生产操作规程LB/T176-2021

北方地区

绿色食品春播蚕豆生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：青海省农林科学院、青海省绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心、甘肃省绿色食品办公室、内蒙古自治区农畜产品质量安全监督管理中心、河北省农产品质量安全中心、新疆自治区农产品质量安全中心、宁夏农产品质量安全中心、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、山西省绿色食品办公室。

本规程主要起草人：翁华、蔡全军、史炳玲、刘珍珍、张煜、崔小青、张亚东、张宪、满润、李岩、吕晶、陈言玲、苏志宏、尤帅、顾志锦、杨玲、刘海金、郝志勇。

北方地区

绿色食品春播蚕豆生产操作规程

1范围

本规程规定了北方地区绿色食品春播蚕豆的产地环境、品种选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理及贮藏。

本规程适用于河北、山西、内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等省区的绿色食品春播蚕豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.2粮油作物种子第2部分：豆类NY/T285绿色食品豆类

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

3.1产地环境条件

选择无污染和生态环境良好地区，土层深厚、肥力中等、排灌方便的地块，产地环境符合NY/T391的要求。

3.2气候条件

选择年平均气温2℃以上，≥0℃的有效积温2000℃以上区域。

4品种选择

选择抗病性强、生育期适中、品质优良、丰产性好、商品性好的蚕豆品种。推荐青海12号、青海13号、青蚕14号、临夏5号、临夏6号、临夏大蚕豆、冀蚕张2号、拉萨1号等。

5种子处理

5.1种子精选

种子质量符合GB4404.2的规定。5.2晒种

播种前选晴天摊晒3d～5d。

6整地、播种

6.1整地

前茬作物收获后深翻25cm～30cm左右。土壤封冻前镇压、耙耱1次。

6.2播种时间

春季气温稳定（通过）在0℃以上，土壤解冻深度达到10cm时播种。

6.3播种方法

采用条播或点播，随种随耱。选用等行距播种，行距20cm，株距20cm～25cm；宽窄行播种，宽行40cm，窄行20cm,株距15cm,或窄行20cm，宽行60cm，株距12cm。播种深度7cm~10cm。

6.4播种量

根据土壤肥力和品种特性，确定播种密度。一般播种量15kg/亩～20kg/亩,保苗1.3万株/亩～1.6万株/亩。

7田间管理

7.1灌溉

春灌地苗期（主茎第5片叶～第6片叶）、冬灌地现蕾期第一水，盛花期灌第二水，结荚期和鼓粒期根据实际降水情况灌第三、第四水。大（小）水漫灌或喷、滴灌。

7.2施肥

肥料使用应符合NY/T394中的规定，春播前施入腐熟优质农家肥1000kg/亩～2000kg/亩或商品有机肥200kg/亩～300kg/亩结合整地，翻混均匀；盛花期和结荚期，每次用磷酸二氢钾0.2kg/亩兑水30kg叶面喷施2～3次。

7.3中耕除草

全生育期共进行3次，现蕾期前进行第1次，开花前进行第2次，幼荚期封行前进行第

3次。

7.4摘心打尖

蚕豆主枝达到8层～10层花荚时，晴天摘除茎秆顶端1cm～2cm幼嫩枝梢或顶端未展开的花叶和生长点。

7.5病虫草害防治

7.5.1防治原则

应遵循“预防为主，综合防控”的原则，综合应用农业、物理、生物和化学防治相结合的防控措施，创造各类天敌繁衍的环境条件或者人工引入天敌，通过天敌控制害虫数量，不断增进生物多样性，保持蚕豆田生态平衡，降低各类病虫害草所造成的损失。

7.5.2常见病虫草害7.5.2.1病害

赤斑病、轮纹病、褐斑病、枯萎病、根腐病、锈病。

7.5.2.2虫害

蚜虫、蚕豆象、地下害虫、斑潜蝇、蓟马。7.5.2.3杂草

一年生杂草野燕麦、狗尾草、藜、密花香薷、猪殃殃、苦苣菜、马齿苋；多年生杂草苣荬菜、刺儿菜、田旋花等。

7.5.3防治措施

7.5.3.1农业防治

合理轮作倒茬，控制连作病害；加强土地耕地，消灭杂草；选择抗病虫、抗