东北地区 绿色食品水稻生产操作规程.docxVIP

1

绿色食品生产操作规程LB/T001-2018

东北地区

绿色食品水稻生产操作规程

2018-04-03发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

2

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：黑龙江省绿色食品发展中心、黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所、中国农业科学院作物科学研究所、辽宁省绿色食品发展中心、吉林省绿色食品办公室、内蒙古自治区绿色食品发展中心、中国绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：徐晓伟、张志华、杨成刚、冯延江、张俊、夏丽梅、宋剑锐、韩明钊、李月欣、宋秋来、叶博、李岩、包力高、周君、刘强、尹明浩。

3

东北地区绿色食品水稻生产操作规程

1范围

本规程规定了东北地区绿色食品水稻的产地环境、品种选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏及生产记录档案。

本规程适用于内蒙古、辽宁、吉林和黑龙江的绿色食品水稻生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T593食用稻品种品质

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3产地环境

产地环境应符合NY/T391要求。选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土壤肥沃、理化性状良好的地块。

4品种选择

4.1选择原则

选择经国家或本省审定推广的适合本地种植的抗逆性强、丰产性好、生育期适宜的非转基因品种，品种品质达到NY/T593中规定的3级以上。

4.2品种选用

辽宁省推荐选用辽星13、沈农9816、辽粳401、盐丰47等品种；吉林省推荐选用吉粳511、吉粳809、吉粳88、松粳22、五优稻4号等品种；黑龙江省第一积温带推荐选用龙稻18、龙稻21，第二积温带推荐选用绥粳18、绥稻3号，第三积温带推荐选用龙粳31、龙庆稻3号，第四积温带推荐选用龙庆稻5号、龙粳47等品种；内蒙古东部地区可参考黑龙江相应积温区进行选择。

5育苗

5.1育苗前准备

5.1.1秧田地选择

4

选择背风、向阳、水源方便、地势高燥、排水良好、土质疏松肥沃的地块做育苗田。

5.1.2秧田规范化建设

秧田内建成具有井（水源）、池（晒水池）、床（秧床地）、路（运输道路）、沟（排水及引水沟）、场（堆肥场、堆床土场）、林（防风林）等基本设施。秧田常年固定，常年培肥地力，常年制造有机肥和培养床土。

5.1.3秧本田比例

秧本田比例1:80～1:120。

5.1.4苗棚规格

采用开闭式大棚育苗，床宽6m～7m，床长40m～60m，高2.2m；步行道宽30cm～40cm。通风口高度以距地面1米为宜。

5.1.5整地做床

秋整地做床，高出地面8cm～10cm；早春除雪晾地，3月下旬扣膜，清除根茬，打碎坷垃，整平床面。每平方米施腐熟优质有机肥5kg～10kg。

5.1.6床土配制

床土选三份过筛的旱田土或水田土，与一份充分腐熟过筛有机肥混拌均匀。调制时先将符合NY/T393中要求的壮秧营养剂与1/4左右的床土混拌均匀做成小样，再用小样与其余床土充分拌匀，堆好盖严备用，两天后摆盘装土，测pH，未达到标准用酸水补调至pH4.5～5.5。

5.1.7浇底水

播种前一次浇透底水。

5.2种子选择及处理

5.2.1种子质量

种子质量应符合GB4404.1的要求。纯度不小于98%、净度不小于97%、发芽率不小于93%、含水量不大于14.5%。

5.2.2晒种

浸种前7天选晴天将种子晒1d～2d，然后将晒好的种子放在阴凉、干燥处存放。

5.2.3盐水选种

选种用的盐水或黄泥水比重为1.13，每选一次，都要测试调整盐水或黄泥水比重，可用鲜鸡蛋测定，鸡蛋在溶液中露出一元硬币大小即可，选好的种子用清水漂洗1次～2次，洗去附着盐分或黄泥。

5

5.2.4浸种

用1%石灰水澄清液浸种，15℃~20℃时浸5d～7d，积温达到100℃。水层要淹没种子10cm~15cm，避免直射光，浸后将稻种洗净或播前用25g/L咯菌腈悬浮200ml/100kg～300ml/100kg浸种，直接催芽。

5.2.5催芽

将浸泡好的稻种置于28℃~32℃条件下破胸，时间24h～36h，以芽长1mm为宜。

5