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绿色食品生产操作规程

LB/T163-2021

北方地区

绿色食品春播绿豆生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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LB/T163-2021

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：山西省农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心、山西农业大学、怀仁市龙首山粮油贸易有限责任公司、怀仁市农业技术推广中心、河北省农产品质量安全中心、吉林省绿色食品办公室、陕西省农产品质量安全中心。

本规程主要起草人：郑必昭、张志华、朱慧珺、敖奇、柴秀花、张耀文、赵雪英、闫虎斌、张泽燕、徐苗、杨雷鹏、鲁栋梁、荣晓亮、高伟、郝青婷、赵发辉、边青春、林静雅。

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LB/T163—2021

北方地区绿色食品春播绿豆生产操作规程

1范围

本规程规定了北方地区绿色食品春播绿豆的产地环境、品种选择、整地施肥、播种、田间管理、收获、生产废弃物的处理、贮藏、包装运输及生产档案管理。

本规程适用于河北北部、山西北部、辽宁、吉林、黑龙江、陕西等地区绿色食品春播绿豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.2粮食作物种子第2部分豆类

GB13735聚乙烯吹塑型农用地膜覆盖薄膜

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

生产基地选在生态环境良好、无污染的地区，应远离公路、铁路干线及工矿区，避开工业和城市污染源的影响，并具有可持续生产能力。土地质地以壤土为宜，选地势平坦、土层深厚、质地疏松、肥力中上、保水保肥能力较好的地块。绿色食品生产和常规生产之间应设置物理屏障或有效缓冲带。产地环境条件应符合NY/T391的规定。

4品种选择

4.1选择原则

选择适宜当地区域种植的优质、抗病、抗旱、抗倒、丰产、成熟期不炸荚的品种，以生育期为70~105d的中晚熟品种为宜。

4.2品种选用

建议选择晋绿豆8号、并绿9号、并绿11号、冀绿9239、冀绿7号、中绿5号、白绿8号、白绿

11号、吉绿10号等。种子质量应符合GB4404.2第2部分的要求。

4.3种子处理

用机械或人工清选，剔除混杂粒、病斑粒、虫蚀粒、瘪粒、破碎粒及杂质等。播前选择晴天晒种1~

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2d，每天翻动两次。

5整地施肥

5.1整地

深耕25cm～30cm，适时耕翻耙匀，使地面平整、疏松，清除根茬、杂草，无坷垃、石块。有灌溉条件时，视墒情灌足底墒水，水质应符合NY/T391的要求。

5.2施肥

应符合NY/T394的要求，坚持化肥减控，有机肥为主原则。鼓励测土配方施肥。无测土条件的，一般在旋耕前，每亩施商品有机肥约200kg或完全腐熟的农家肥2000kg、氮（N）3kg～5kg、磷（P2O5）6kg～8kg、钾（K2O）3～4kg。露地平播时，结合整地将商品有机肥、氮肥、磷肥一次性以底肥施入；覆膜穴播时，商品有机肥结合整地作为底肥施入，氮肥、磷肥结合播种，一次完成。土壤肥力较好的，可不施或少施肥料。

6播种

6.1茬口与播期

应尽量避免与豆类作物重茬、迎茬，避免白菜茬和辣椒茬。当土地表层5cm处的地温连续5d稳定通过12℃以上时播种。

6.2播种方式

6.2.1覆膜穴播

北方高寒冷凉区，应选择质量符合GB13735规定的厚度≧0.01mm、宽度70cm的地膜，进行覆膜播种。采用拖拉机牵引多功能绿豆铺膜穴播机，起垄、覆膜、播种、施肥，一次完成。宽窄行种植，垄宽35cm~40cm，垄沟宽60cm~65cm，每垄两行，膜上穴播，根据地力及品种的不同，穴距为15cm~25cm，每穴3～4粒，覆土厚度3cm～5cm。

6.2.2露地平播

北方其它区域，可采用露地平播方式。采用机器播种，等行距或宽窄行种植均可。根据地区的差异，行距可选择40cm～50cm或60cm～65cm，株距10cm～20cm，播深3cm～5cm，每亩播量1.0kg~1.5kg，质地粘重且含水量高的土壤应适当浅播，砂壤土墒情差时适当深播，