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摘要
在我国三大产业中，餐饮作为第三大产业的支柱型产业，不论在我国的经济中，还是民众的日常生活中都占有十分重要的地位。其中，营销是餐饮业应对市场竞争和提高自身竞争力的一个重要手段。所以，对营销策略的研究有十分重要的现实意义。论文主要运用文献分析法、定性分析法、实地调查法以及问卷调查来搜集所需要的全部资料，并运用SWOT分析对得到的数据资料进行分析。再结合国内外研究现状，了解整体酒店行业发展情况及营销策略，针对性的找出西安经开洲际酒店恰餐厅与酒吧营销策略存在的问题并提出建议。通过研究发现，该餐厅目前存在菜单更新落后、消
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