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吃中餐的礼仪与忌讳有哪些

中餐礼仪是饮食礼仪中最重要的局部。大家知道吃中餐的礼仪和忌讳有哪些吗?下面是我给大家搜集整理的吃中餐的礼仪与忌讳文章内容。盼望可以协助到大家!

中餐用餐礼仪有哪些留意事项?

1、筷子

中餐主要的餐具就是筷子，筷子必需成双运用。筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。与人交谈时，要短暂放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。

不管筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭祀死者的时候才用这种插法。

2、勺子

中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以运用勺子来协助取食，但是尽量不要单独运用勺子去取菜。同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。

用餐间，短暂不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子干脆放在餐桌上。

假设是取用的食物太烫，那么不行用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有留意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。

3、碗

中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持相同。假如汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。

4、盘子

中餐的盘子有许多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，运用方面和碗大致一样。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。须要重点介绍的是一种用途比拟特别的盘子--食碟。在中餐中，也许有一些南北差异;偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处;偏北方地域，那么更偏向用于暂放从菜盘里干脆取来享用的菜。较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要干脆从嘴吐到食碟上，而要运用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让效劳员换食碟。

5、汤盅

汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时，运用汤盅有一点需留意的是：将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就是表示汤已经喝完。

6、水杯

中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。留意不要用水杯来盛酒，也不要倒扣水杯。另外需留意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里，这样是非常不雅的。

7、牙签

牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用，一用于扎取食物;二用于剔牙。但是用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“欣赏”或再次入口，更不要顺手乱弹、随口乱吐。剔牙后，不要叼着牙签，更不要用其来扎取食物。

8、餐巾

中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应当把它放回盘子里，由效劳员拿走。而宴会完毕前，效劳员会再上一块湿毛巾，和前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。

中餐餐桌礼仪留意及禁忌

中餐餐桌礼仪落座

座位在中餐上也有讲究，我国一般以左为尊，假如有大长辈的话，应当让其做主座位，其余长辈在依次坐下，依据亲疏来进展分坐。

中餐餐桌礼仪点菜

假如你是宴请的人，最好选择一家适宜档次的地点，客人也能大致的知道该点什么菜，不过一般这时候都是主子去点菜，客人也只是象征性的点一到两个菜而已。

假如你是被宴请的人，记住不要在点菜是显得过于主动，可以适当的点一到两个菜，要做到心中有数，点菜的时候最好问清晰其他人是否有忌口，最好点一个价格适中，又都较为适合的菜，当然，假如你们同行的人关系好的话也就不用在意这么多。

中餐餐桌礼仪吃菜

我国在讲究吃的同时也比拟讲究吃相，在用餐的时候要留意文明礼貌，不要劝菜，可以适当的说一说这个比拟好吃，让他可以尝尝等话，至于吃或者不吃那么由别人自己确定;其次便是不要随意给别人夹菜，一两次还可以承受，反复屡次便会让人产生反感的心情。

而且在夹菜的时候不要只吃自己面前的食物，也不要站起来伸长手去夹菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手动将菜肴转过来在吃，吃的时候也要细嚼慢咽，否那么会给人留下不好的印象。

中餐餐桌礼仪离席

在吃饭饭后不要就把碗一放便离开座位，假如是在家庭里面用餐的话，最好将碗筷拿走放入厨房，假如是在外面的话，最好将碗筷摆放整齐，在说一句我吃饱了，你们慢用等话，然后告知主子一声便可以离开席位。

吃中餐的礼仪常识

一、入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时