原创力文档- 1、本文档共36页，其中可免费阅读14页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第一节概述第二节甜味及甜味物质
第三节苦味及苦味物质第四节咸味物质
第五节酸味及酸味物质第六节辣味及辣味物质
第七节鲜味及鲜味物质第八节涩味及涩味物质
风味(flavour):是指人以口腔为主的感觉对
食品产生的综合感觉（味觉,嗅觉，视觉及触
觉）
风味物质般具有下列特
您可能关注的文档
- 生理学课件人体实验.pdf
- 《YY 0792-2024眼科仪器 眼内照明器》.pdf
- YY 0792-2024眼科仪器 眼内照明器.pdf
- 中国行业标准 YY 0792-2024眼科仪器 眼内照明器.pdf
- 《YY/T 0063-2024医用电气设备 医用诊断X射线管组件 焦点尺寸及相关特性》.pdf
- YY/T 0063-2024医用电气设备 医用诊断X射线管组件 焦点尺寸及相关特性.pdf
- 中国行业标准 YY/T 0063-2024医用电气设备 医用诊断X射线管组件 焦点尺寸及相关特性.pdf
- 中国国家标准 GB/T 16649.3-2024识别卡 集成电路卡 第3部分：带触点的卡 电接口和传输协议.pdf
- GB/T 16649.3-2024识别卡 集成电路卡 第3部分：带触点的卡 电接口和传输协议.pdf
- 《GB/T 16649.3-2024识别卡 集成电路卡 第3部分：带触点的卡 电接口和传输协议》.pdf
- 中国国家标准 GB/T 4214.17-2024家用和类似用途电器噪声测试方法 干式清洁机器人的特殊要求.pdf
- GB/T 4214.17-2024家用和类似用途电器噪声测试方法 干式清洁机器人的特殊要求.pdf
- 《GB/Z 43202.1-2024机器人 GB/T 36530的应用 第1部分：安全相关试验方法》.pdf
- GB/Z 43202.1-2024机器人 GB/T 36530的应用 第1部分：安全相关试验方法.pdf
- 中国国家标准 GB/Z 43202.1-2024机器人 GB/T 36530的应用 第1部分：安全相关试验方法.pdf
- 中国国家标准 GB/T 32455-2024航天术语 运输系统.pdf
- GB/T 32455-2024航天术语 运输系统.pdf
- 《GB/T 32455-2024航天术语 运输系统》.pdf
- GB/T 44369-2024用于技术设计的人体运动生物力学测量基础项目.pdf
- 中国国家标准 GB/T 44369-2024用于技术设计的人体运动生物力学测量基础项目.pdf
文档评论（0）