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黑龙江丰威食品有限公司
面粉及方便食品工业园区建设项目
职业卫生专篇
院长：吕永华
总工程师：李铁环
项目负责人：于宏伟
黑龙江省轻工设计院
二○○六年五月
职业卫生专篇
1.设计依据
职业安全卫生措施关系到劳动者身体健康和生命安全，它是保持
和促进生产发展的重要保障，是企业文明、进步与可持续发展的重要
标志。因此，本着贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针，确保本
项目投产后符合劳动安全与职业卫生的要求，能够保障劳动者的安全
与健康，同时确保产品质量，促进生产发展，本项目遵照执行下列有
关法律、法规、标准、规范的要求进行设计：
《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国劳动法》、
《中华人民共和国职业病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、
《建设项目（工程）安全卫生监察规定》、《工业企业设计卫生标准》
（GBZ1-2002）、《食品企业通用卫生规范》（GB14881-94）、《面粉厂
卫生规范》（GB13122-91）、《糕点厂卫生规范》（GB8957-88）、《工业
企业总平面设计规范》（GB50187-93）、《工业企业厂内铁路、道路运
输安全规程》（GB4387-94）、《黑龙江省北大荒丰缘麦业有限责任公司
面粉及方便食品加工项目可行性研究报告》。
2.项目概况
2.1建设项目基本情况
2.1.1建设地点
本项目拟建厂址位于哈尔滨市经济技术开发区哈平路集中区内，
占地面积125535.80平方米，用地性质为工业用地。
2.1.2建设性质
本项目全部工程均为新建。
2.1.3建设规模
本项目产品为面粉及方便食品，各车间建设规模如下：
黑龙江北大荒丰威食品有限公司-1-
职业卫生专篇
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序号车间名称建筑面积(M)生产规模
1面粉车间7674.00日加工处理小麦300吨
2方便面车间9646.66年产方便面5亿包
3挂面车间3760.20年产挂面8000吨
2.1.4总投资
项目总投资15000万元。其中固定资产投资12000万元，流动资
金3000万元。
2.1.5劳动定员
全厂定员462人。其中管理人员19人，技术人员21人，生产及
其他人员422人。
2.2总平面布置、生产工艺及技术路线
2.2.1总平面布置
本项目厂址位于哈尔滨市经济技术开发区哈平路集中区内，厂区
界址走向接近于梯形，东西方向最大长度447.32米，南北方向最大
宽度为296.84米。厂址地形呈西南高、东北低之势，最大高差为15
米。厂址区域内没有需要拆迁的建、构筑物。
按照使用功能和企业发展目标的要求，本设计将整座厂区划分为
七个大的街区。即厂前行政区、厂前库房区、方便面生产街区、肝素
钠生产区、挂面及面粉生产车间加工贮存街区、成品及原料存放区、
铁路运输及站台装卸区。
全厂共设三个大门出入口。其中主大门宽度10米，位于厂区南
端，与哈平东路相通；两个货运大门宽17米，位于厂区东、西两端，
分别与温州路、杭州路相连。
2.2.2生产工艺及技术路线
黑龙江北大荒丰威食品有限公司-2-
职业卫生专篇
a.面粉车间
本项目面粉车间设计规模为：日处理小麦300吨，毛麦储存容量
22080吨（其中室外筒仓内储存20000吨，室内配麦
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