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2023年食品安全自查报告范文（精选6篇）

食品平安自查报告1

我校长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重

细微环节。依据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组

对学校的食堂食品平安工作绽开了全面、仔细的自检自查，

现将自检自查状况报告如下：

一、学校领导重视食堂食品平安工作

每学年初，学校特地召开食堂食品平安工作会议，明确

职责和详细分工，成立以XXX校长为首的学校食堂平安工作

领导小组，针对各项详细平安工作制定安排明确责任。同时

召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要

求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，

切实相识到食品平安卫生工作的重要性。

二、从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格

才能上岗。

落实晨检制度，身体不适的职工不能进入食堂工作。XXX

为我校专职的食品平安管理员。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全卫生管理制度及责任追究制度，责任到人。

四、关注以下细微环节，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工

做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）把好“消毒”关。全部的餐具、用具都用消毒柜

或开水进行消毒。

（3）运用盐业公司加碘盐。

（4）严格规范添加剂的运用，除了豆瓣酱本身含有的

添加剂，我校基本不运用任何添加剂。

（5）坚决不加工凉菜、豆角，不食用发芽的土豆。

（6）我校依据食药局的反馈看法，今年暑假对学校食

堂内部进行吊顶、贴瓷砖、规范加工间等整改。

我校食堂的食品平安工作由于领导重视，工作人员责任

明确、各司其职，并能依据监管单位的看法主动进行整改，

所以食堂各方面工作都取得了可喜的进步，连年得到食药局

监管领导的确定和赞扬。我们肯定在今后的工作中再接再励，

把食堂食品平安工作做得更好。

食品平安自查报告2

依据xx号文件要求，比照省食品平安工作考核评价方

案，仔细自查。xx年我乡党委、政府领导高度重视，狠抓落

实，切实抓好我乡辖区内的食品平安监管，保证了我乡食品

平安事故零发生。现将我乡开展食品平安工作自查状况汇报

如下：

一、领导重视，落实监管责任

我乡成立了以分管领导为组长，派出所、综治、卫生等

部门的人员为成员的食品平安领导小组。由领导小组负责检

查辖区内的各食品加工、零售店、餐饮店，督促他们按月分

类保管食品进货单，严把食品加工、流通、消费各道关口。

同时，与各村签订食品平安责任书，落实村干部监督本村畜

禽屠宰、农产品加工的责任。并在每个村设食品平安信息员

1名，确保第一时间知晓食品平安有关状况。

二、广泛宣扬，提高群众食品平安意识

20xx年我乡以“共建诚信家园，同铸食品平安”为主题，

通过张贴宣扬标语、分发宣扬资料等方法广泛宣扬食品平安

学问，坚固树立群众的食品平安意识，提高人民群众自我爱

护实力。

三、部门协作，扎实开展食品平安检查工作

定期、不定期会同派出所、综治办、澄江工商分局、卫

生所、平安生产管理办公室等相关职能部门对辖区内的食品

加工点、超市、市场、餐饮服务业、学校及其周边的商店等

重点区域进行深化细致的检查。

1、严厉打击无证无照和非法运用添加剂食品经营、加

工商店。对全乡的商店及餐饮服务业进行检查，未发觉有无

证照经营的。各种卤制品、熟食的加工店里未发觉有非法运

用添加剂行为。

2、加强对商店“三无”食品的检查。我乡联合xx工商

分局及乡派出所的工作人员重点对学校周边的商店进行了

检查，查获“三无”食品十余类三百多件，刚好消退食品平

安隐患。

3、把好环境卫生关，在检查中，存在卫生条件不达标，

当场责令整改。

4、加强学校、建筑工地等人员密集场所的食堂食品平

安。我乡组织教化、卫生院、派出所等相关部门，对各中小

学、幼儿园、建筑工地的食堂进行平安检查，要求食堂保持

整齐卫生，健全卫生管理制度，确保学生、民众的身体健康。

食品平安自查报告3

我校，为仔细贯彻执行中心学校卫生工作条例，杜绝学

校学生食物中毒等突发食品卫生平安事务的发生，本着确保

师生身体健康、生命平安的目的，9月19日对学校食堂、学

校周边商店、饮用水、学生自