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美食节目的策划方案
策划方案,是策划成果的表现形态,通常以文字或图文为载体,
策划方案源自于提案者的初始念头,终结于方案实施者的手头参考,
其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来,并高
效地指导实践行动。接下来为你带来美食节目的策划方案,希望对你
有帮助。
一、背景分析
面对国际国内风云变幻的发展形势,该镇镇于7月6日召开经
济形势分析座谈会。镇领导强调:要进一步坚定信心,积极寻找有力
的应对措施,保持经济实现平稳较快增长,着重是要做到四个“千方
百计”:一是要千方百计增加投资,拉动经济增长;二是要千方百计
稳定现有企业,实现增资扩产;三是要千方百计挖掘潜力,加快增收;
四是要增加消费,扩大内需,增强经济增长的拉动力。同时,要进一
步强化政府服务,减轻企业负担,帮助企业克服困难,发展生产;要
做好该镇投资环境的推介工作,积极开展高端服务的招商活动,加快
高端服务业的发展,确保如期实现全年经济增长的目标任务。
作为酒店餐饮业最为发达的商务休闲名镇,据不完全统计,该
镇共有酒店旅馆约130家,其中五星级酒店3家,四星级酒店8家,
全镇客房总数近万间,每天能同时接15000名游客入住,年接待旅客
超过200万人次。2公里长的康乐南路繁华商业街远近闻名,汇集了
国内外众多美食,200余家酒楼食肆星罗密布,有“台湾风情街”之
称,在珠三角地区具有较高的知名度。酒店业和会展业是该镇镇两大
特色产业,生机勃勃的会展业推动了酒店服务业的快速发展,该镇镇
正在从加工业之城迈向酒店、会展之都。由酒店业带动的旅游服务业
在该镇第三产业的比例占了60%以上,是该镇绝对的龙头产业。分析
这个颇具优势的餐饮酒店产业,无疑是实现四个“千方百计”使命中
的“增加消费,扩大内需,增强经济增长的拉动力”的重要突破口。
然而,该镇酒店业地位在东莞乃至珠三角范围内虽无可厚非,
但缺乏系统性强、周期频繁的活动推广来获得相关美誉,而空有一个
“全国闻名”的模糊形象与知名度,未能像该镇家具产业和会展业那
样誉满全国乃至全球。因此,为加大推广酒店业在当地的知名度与美
誉度,打造一个长久不衰的行业盛会,该镇镇有条件也有必要以“中
华(该镇)美食节”作为活动主题,借10月底第八届中国东莞国际
鞋展.鞋机展和“第二届世界鞋业发展论坛”隆重举办之势,一举奠
定该镇作为“会展名镇美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位,
并拉动酒店餐饮业的相关消费。
二、活动目的
1、继“东方家具之都”、“中国会展名镇”、“世界鞋业之都”
三大美誉后,籍此盛会将该镇镇打造成“美食天堂”,进一步丰富该
镇镇“休闲之都”的内涵。本项内容可作为该镇镇长期的城市运作活
动,不强调必须在本年度内实现。
2、依托该镇繁荣的酒店餐饮业,借助发达的展会业和毗邻广州
的传统商务休闲客源吸附能力,以美食节的成功举办为契机,千方百
计增加消费,扩大内需,增强经济增长的拉动力。
3、增强该镇餐饮酒店业的关注度和媒体的宣传力度,扩大该镇
在珠三角范围的知名度,争取在美食节期间吸纳100~300万的消费
者。
4、籍此盛会打造一个凝聚该镇餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、
促进行业发展的有效平台,树立行业品牌,扶持该镇的餐饮酒店行业
以及带动其他第三产业往更高层面发展。
三、美食节活动构思
中华(名镇)美食节
——会展名镇·美食天堂
本届美食节将以“会展名镇·美食天堂”为主题,通过发动经
普查核实资格并统一“挂牌”的该镇上百家酒店和上规模餐饮店、特
色店的积极参与,以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等
系列活动形式,加以“东莞餐饮设备及用品展览会”,为云集该镇的
国际国内商务休闲客人创造一个浓郁的美食消费氛围,同时努力塑造
该镇餐饮企业品牌,塑造该镇餐饮企业更加完整鲜明的行业形象,打
造一个开放式、持久性的美食盛会。
(一)组织机构
主办单位:主管市局和国家烹饪协会
承办单位:镇政府
协办单位:东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会该镇各大酒
店/餐饮名店等
策划单位:正太联合策划机构
特邀出席嘉宾:
市政府主管领导及国家和省市各级餐饮协会领导……
名称:中华(该镇)美食节
时间
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