原创力文档- 1、本文档共16页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
糖类化学试题--第1页
第二章糖类化学
一、单项选择题
1．自然界分布最广、含量最多的有机分子是
A.蛋白质B.核酸
C.水D.糖类
E.脂类
2.以下哪个是碳水化合物
A.二羟丙酮B.甘油
C.类固醇C.乳酸
D.腺嘌呤
3.以下哪个单糖最小
A.半乳糖B.甘油醛
C.果糖D.核糖
E.脱氧核糖
4.以下哪个单糖是酮糖
A.半乳糖B.果糖
C.甘油醛D.核糖
E.脱氧核糖
5.自然界中最丰富的单糖是
A.半乳糖B.核糖
C.葡萄糖D.脱氧核糖
糖类化学试题--第1页
糖类化学试题--第2页
E.蔗糖
6.以下哪个含有果糖
A.淀粉B.肝素
C.乳糖D.麦芽糖
E.蔗糖
7.单糖分子至少含几个碳原子
A.2B.3
C.4D.5
E.6
8.以下哪个是不含手性碳原子的单糖
A.半乳糖B.二羟丙酮
C.甘油醛D.核糖
E.脱氧核糖
9.纤维素中的1个葡萄糖有几个手性碳原子
A.2B.3
C.4D.5
E.6
10.糖原与纤维素中的葡萄糖只有1个碳原子不同;它是几号碳原子
A.1B.2
C.3D.4
E.5
糖类化学试题--第2页
糖类化学试题--第3页
11.葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决定的
A.1B.2
C.3D.4
E.
文档评论（0）