饲料学考试复习资料.pdfVIP

饲料：能够提供饲养动物所需养分，保证健康、促进生产和生长，且在合理使用下不发

生有毒有害作用的物质。

饲料的营养价值：指饲料本身所含养分以及这些养分被动物利用后所产生的营养效果

养分：饲料中凡能被动物用于维持生命、生产产品，具有类似化学成分性质的物质

饲料原料：以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料

平衡日粮：各种营养物质的种类、数量和相互比例基本能满足营养需要的日粮。

日粮配合：拟定饲料配方的过程或步骤。

日粮：指一个个体饲料动物在24h内所采食的各种饲料组分的总量

饲粮：指按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料

粗饲料：指饲料干物质中CF三18%，以风干物为饲喂形式的饲料。

青绿饲料：供给畜禽饲用的幼嫩青绿饲料植株、茎秆或菜叶，自然状态下水分含量高

于60%，种类繁多，分布广，因富含叶绿素得名。

青贮饲料：指天然新鲜青绿植物性饲料为原理，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的

微生物发酵后调制成的饲料，具有青绿多汁的特点

青饲作物：农田栽培的农作物或饲料作物，在结实前会结实期刈割做为青绿饲料所

用。

能量饲料：粗蛋白含量低于20%，粗纤维含量低于18%的一类饲料

蛋白质饲料：指干物质中CP三20%,CF三18%勺饲料

饲料添加剂：人们为了满足家畜的营养需要，对天然饲料中已有的营养物质再另外加

入起补充或强化作用的一类物质，成为补充物或营养性添加剂。常量矿物质饲料：包括

钙源性饲料、磷源性饲料、食盐以及含硫饲料和含镁饲料再生性饲料资源：指不断产

生的资源，一种不灭的养分来源，只要指三大有机物：蛋白质、碳水化合物和脂肪

盐化：铡碎或粉碎的秸秆饲料，用1%的食盐水，与等质量的秸秆充分搅拌后，放入容

器内或在水泥地面堆放，用塑料薄膜覆盖后，放置12-14小时，使其充分

软化。

膨化：利用高压水蒸气处理后突然降压以破坏纤维结构的方法。

全价配合饲料：配合饲料中营养物质种类、数量及其相互比例均能满足畜禽营养需

要，并使其达到一定生产水平的饲料。

配合饲料：指按照动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要和

饲料的营养价值把多种单一饲料以一定比例按规定的工艺流程均匀混合而产生出的营养

价值全面的能满足动物各种实际需求的饲料

添加剂预混料：指有一种或多种的添加剂原料与载体或稀释剂搅拌均匀的混合物。

非蛋白氮饲料：凡含氮的非蛋白可饲物质均可成为非蛋白氮饲料

饲料配方：根据动物的饲养标准、饲料营养价值表、饲料原料的现状及价格等条件运

用适当计算方法，合理的确定出所用饲料的配合比例成为饲料配方。

浓缩饲料：是蛋白质饲料。常量矿物质饲料及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成

品。

蛋白能量比：是指1kg饲料中每兆焦代谢能应配比的蛋白质克数。

饲养标准：系统的表述经试验确定的特定动物的能量和各种营养物质需要量或供给量的

定额数值

微生物饲料：是利用酵母、真菌以及某些原生动物等均含蛋白质的特点作为饲喂畜禽

的蛋白质饲料

维持需要：指满足畜禽有机体正常生命活动所需要的各种营养物质基础代谢：指畜禽

处于安静状态和适宜的处界温度及绝食时的能量代谢。

载体：能承载活性成分，改善其分散性，并具有良好的化学稳定性和吸附性能的可饲

物质

稀释剂：一种能与一种或多种活性微量组分混合的非活性物质。化学物质与载体一样

不会导致活性物质的化学变化。

抗营养因子：饲料中所含的一些对养分消化吸收代谢及动物健康和生产性能产生不良影

响的物质

最低需要含糖量：由乳酸菌形成乳酸，使PH值达到4.2时所需的糖量饲养标准：也称

营养需要量，按动物种类、性别、生理状态等情况，结合能量与物质代谢实验和饲养实

验的结果，科学规定一头家畜每天应给予的能量和各种营养物质数量。

消化实验：是通过测定畜禽每日从饲料中食入的养分和排出的残留养分，来计算每日

各种养分消化率的试验

必需氨基酸：在畜禽体内不能合成，或者合成速度满足不了正常生长需要的氨基酸，

此类氨基酸必须由饲料供给。

混合饲料：只能满足能量、蛋白质和常量矿物质营养，而缺乏添加剂饲料的初级配合

饲料。

添加剂预混料：一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例扩大稀释后的预混

物。

精料补充料

1、国际饲料分类法的特点及编码体系。答：根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料、青