餐饮服务食品安全责任人约谈制度.docx

餐饮服务食品安全责任人约谈制度

一、约谈目的

为加强餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全责任人的食品安全意识，确保广大消费者的饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

二、约谈对象

1.餐饮服务经营者法定代表人或主要负责人；

2.餐饮服务食品安全管理人员；

3.存在食品安全隐患的餐饮服务单位。

三、约谈条件

1.发生食品安全事故或存在食品安全隐患的；

2.食品安全监督检查中发现问题较多的；

3.消费者投诉举报涉及食品安全问题的；

4.上级部门要求进行约谈的。

四、约谈程序

1.约谈启动：食品安全监管部门根据监管工作需要，决定启动约谈程序；