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高中生物学科思维导图(人教版必修一可编

辑)

细胞中的物质1元素以细胞中元素含量是不是超过万

分之一分类大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（C为最基本

元素）微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（口诀：铁猛碰新木桶）人

体细胞中的主要元素含量比较①鲜重：O、C、H、N；②干重：C、O、

N、H与无机自然界的关系统一性组成细胞的元素差异性细胞与

非生物相比，各种元素的相对含量大不相同无机物无机盐存在情

势主要是离子情势，少数与化合物结合细胞吸收方式通常是主动

运输功能组成复杂化合物保持细胞和生物体的生命活动如哺乳

动物血钙保持细胞和生物体正常的渗透压和酸碱平衡水存在情势

自由水和结合水，一定条件下可以相互转化，是细胞中含量最多的化

合物自由水/结合水的比值①比值越大，新陈代谢越旺盛，但抗逆

性越差（如抗旱、抗寒）功能：结合水（约4.5%）是细胞结构的

重要组成成份自由水（约95.5%）①细胞内的良好溶剂②为

细胞提供液体环境糖类元素组成：C、H、O分类单糖不能再水

解的糖如：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等二糖蔗

糖（1份子葡萄糖和1份子果糖）、麦芽糖（2份子葡萄糖）多糖淀

粉（植物体内的储能物资）、纤维素（植物细胞壁的成份）功能构

成细胞的重要物资如：纤维素是构成植物细胞细胞壁的重要成份（另

外有果胶）主要的能源物资如：葡糖糖，淀粉、糖原水解后也能够

为细胞供能进行细胞间的信息交换如：能与某些细胞膜上的蛋白质

构成糖蛋白合成场所叶绿体（葡萄糖和淀粉）、内质网（糖原）、高

尔基体（纤维素）还原糖鉴定试剂甲液：质量浓度为0.1g/ml的

NaOH溶液用法①将甲液1ml和乙液1ml混匀，再加入到2ml组织

样液中注意为了不色彩干扰，不可选用西瓜汁、胡萝卜汁等材料说

明蔗糖和多糖都是非还原性糖，不能与斐林试剂反应构成砖红色沉

淀脂质分类脂肪元素组成C、H、O功能是细胞内良好的储能物

资、绝热、缓冲和减压磷脂元素组成C、H、O、N、P功能构成细

胞膜和细胞器膜的重要成份固醇元素组成C、H、O包括胆固醇构

成动物细胞膜的重要成份，参与人体内血液中脂质的运输性激素增

进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的构成维生素D增进人和动

物肠道对钙和磷的吸收合成场所主要是内质网脂肪鉴定原理被

苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；被苏丹Ⅳ染液染成红色方法向组织样液中

滴加3滴苏丹Ⅲ染液，视察染色情况制作子叶临时切片，用显微镜

视察子叶细胞的着色情况步骤取材→切片→制片→视察洗去浮色

用体积分数为50%的酒精①植物细胞特有②动物细胞特有乳糖（1

份子葡萄糖和1份子半乳糖）②动物细胞特有①植物细胞特有糖

原（分为肝糖原和肌糖原，是人和动物细胞的储能物资）特例：五

碳糖和纤维素一般不能提供能量多糖的基本单位都是葡萄糖乙液：

质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液斐林试剂②在50⑹5℃水浴加

热构成砖红色沉淀含有较多的H元素，所以同质量的脂肪释放的能

量（39kJ/g)比糖原（17kJ/g)多人和动物的脑、卵细胞、肝脏和大

豆的种子中含量丰富散布③参与许多生物化学反应④运输营养物

资和废物太高：肌无力太低：抽搐在无机自然界中都能找到没有

一种化学元素为细胞所特有②比值越小，新陈代谢越缓慢，但抗逆

性越强渗透压:如Na+、Cl-酸碱平衡:如HCO3-、HPO42-如Mg2+是

叶绿素的成份；Fe2+是血红蛋白的成份

是细胞内含量最多的有机化合物；也是占细胞干重最多的化合物含

量C、H、O、N（P、S）元素组成结构特点：最少有一个氨基和一

个羧基连接在同一个碳原子上