DB11T 1058-2014 主题酒店划分与评定.docx

ICS03.200A12

备案号：41703-2014DB11北京市地方标准

DB11/T1058—2014

主题酒店划分与评定

Divisionandevaluationofthemehotel

2014-02-26发布2014-06-01实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T1058—2014

目次

前言 IV

1范围 1

2术语和定义 1

3基本原则 3

4等级划分及标识 3

5等级评定 4

附录A（规范性附录）主题酒店评定项目 7

附录B（资料性附录）申报材料 21

附录C（资料性附录）评定报告 24

II

DB11/T1058—2014

前言

本标准按照GB/T1.1—2009标准给出的规则起草。本标准由北京市旅游发展委员会提出。

本标准由北京市旅游发展委员会归口。

本标准由北京市旅游发展委员会组织实施。

本标准起草单位：北京易中和广告传媒有限公司、北京雅图顾问有限公司。

本标准主要起草人：于德斌、周树琦、孙健、李辉、王洪声、王萌萌、张贵钧、庞礼良、佘小殷、曹鹏、顾朝红等。

1

DB11/T1058—2014

主题酒店划分与评定

1范围

本标准规定了主题酒店基本原则、等级划分及标识、等级评定的要求。本标准适用于主题酒店的等级划分与评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

主题酒店themedhotel

一种以酒店功能为载体、以主题文化为特征，以满足宾客精神需求为核心卖点的体验经济形态。其表象是所有产品都具有相同文化元素，其本质是能使宾客在消费过程中获得特定的文化体验。

2.2

主题文化themeculture

具有统一性、完整性的某种文化，其特征表里一致、贯穿始终。

2.3

主题策划themeplanning

在主题酒店创建实施前期进行的项目策划，包括市场定位、主题定位、主题盈利模式定位、企业形象识别体系（CIS）定位、投资回报分析。

2.4

主题设计themedesign

主题策划项目的具体实施方案，包括主题产品设计、企业形象识别体系（CIS）设计、主题硬件环境氛围设计、主题管理设计。

2.5

核心卖点coresellingpoint

能够满足宾客某种具体精神需求的核心赢利点，是主题产品设计的出发点和依据。

2.6

主题产品themeproduct

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DB11/T1058—2014

围绕核心卖点设计的主题文化体验产品,如主题接待、主题客房、主题餐饮、主题休闲、主题娱乐、主题会所、主题购物、主题活动等，是构成主题经营链的组成部分。

2.7

主题经营链themebusinesschain

由主题产品组成的相互渗透、环环相扣的链式经营方式。

2.8

主题接待themereception

由具有主题文化特色的接待活动、接待场所环境氛围和接待服务组合而成的酒店接待过程。

2.9

主题客房subjectguestroom

由具有主题文化特色的硬件环境氛围和客房服务组合而成的酒店客房。

2.10

主题餐饮themerestaurant

由具有主题文化特色的菜品、服务和就餐氛围组合而成的酒店餐饮。

2.11

主题购物themeshopping

由具有主题文化特色的商品、服务和购物环境组合而成的酒店购物。

2.12

主题休闲themeleisure

由具有主题文化特色的项目、服务和环境氛围组合而成的酒店休闲活动。

2.13

主题娱乐themeentertainment

由具有主题文化特色的项目、服务和环境氛围组合而成的酒店娱乐活动。

2.14

主题会所themeclub

也称为主题俱乐部。由具有主题文化特色的活动项目、环境氛围和服务组合而成的会员制经营场所。

2.15

主题活动themeactivities

为让宾客体验主题文化定期举办的活动，由活动项目、环境氛围和服务组合而成。

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DB11/T1058—2014

2.16

主题服务themeserving

能让宾客体验酒店主题文化的服务过程。其主要特征是：按照既定故事情节设计服务流程，服务人员扮演故事情节中的角色，并根据宾客个性需求提供相应服务。

2.17

主题氛围themeatmosphere

能在酒店硬件设施设备、装饰、配饰、光影效果、视觉识别体系、听觉体系、现场表演