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平曰膳食的几种重要食物
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食物中具有哪些营养物质？
n蛋白质
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n糖类
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n脂肪
n脂肪
n维生素
n维生素
n微量元素
n微量元素
n……
n
……
第4节细胞中的糖类和脂质
壹、细胞中的糖类
阅讀課文P30~31页，弄清晰下列問題：
1、糖类的构成元素
2、糖类的分类
3、糖类的分布
4、糖类的功能
糖类分子都是由
C、H、O
三种元素构成的。
單糖——不能水解的糖
二糖——由两分子單糖脱水缩
合而成的糖。
多糖——由多种單糖脱水缩合
而成的糖。
种类分布功能
葡萄糖细胞中均有重要的能源物质
果糖植物细胞中可提供能量
单
半乳糖動物细胞中可提供能量
糖
核糖细胞中均有构成RNA的成分
脱氧核糖细胞中均有构成DNA的成分
H2O
脱水缩合
HOOHHOOHHOOOH
葡萄糖葡萄糖麦芽糖
HOOH
HO
2葡萄糖
HOOOH水解
麦芽糖
HOOH
葡萄糖
种类分布
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