餐饮业食品卫生法律法规课件.ppt

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;中华人民共和国食品安全法;一、适用范围(五种活动);二、监督部门;监督部门职责表;三、生产经营场所标准;三、生产经营场所标准(1);三、生产经营场所标准(2);三、生产经营场所标准(3);三、生产经营场所标准(4);四、禁止经营的食品(1);;四、禁止经营的食品(3);五、行政许可制度;六、从业人员健康管理制度;七、食材采购须知(1);七、食材采购须知(2);七、食材采购须知(3);七、食材采购须知(5);八、对食品存储规定;九、处罚措施;七种违法情节;课程回顾;——谢谢——;谢谢聆听!

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