DB11T 962-2013 硬头鳟养殖技术规范.docx

ICS65.150B51

备案号:36787-2013DB11北京市地方标准

DB11/T962—2013

硬头鳟养殖技术规范

Technicalspecificationforsteelheadtrout(OncorhynchusMykiss)

aquaculture

2013-01-31发布2013-05-01实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T962—2013

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4环境条件 1

5亲鱼培育 2

6人工繁殖 2

7鱼苗培育 4

8鱼种培育 5

9成鱼养殖 7

10病害防治 8

参考文献 9

II

DB11/T962—2013

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。本标准由北京市农业局负责组织实施。

本标准起草单位：北京市水产科学研究所。

本标准主要起草人：徐绍刚、王跃智、黄燕平、杨晓飞、杨贵强。

1

DB11/T962—2013

硬头鳟养殖技术规范

1范围

本标准规定了硬头鳟的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖以及病害防治等方面的技术要求。

本标准适用于北京地区硬头鳟的养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求DB11/T157.3虹鳟养殖技术规范第3部分：人工繁殖技术

DB11/T157.9虹鳟养殖技术规范第9部分：全价配合颗粒饲料DB11/T196常见鱼病防治技术操作规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

发眼卵eyedegg

受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，肉眼可明显看到两个黑色眼点，即眼点出现。受精卵从眼点出现到孵出前阶段的卵。

3.2

仔鱼larvafish

从卵膜内孵化出到卵黄吸收完毕且具奇鳍褶的鱼苗。

3.3

幼鱼youngfish

全身被鳞，侧线明显，胸鳍条末端分枝，体色、斑纹以及生活习性已与成鱼相似，性腺处于Ⅰ期。

4环境条件

4.1场地要求

2

DB11/T962—2013

养殖场地的环境应符合GB/T18407.4的规定。4.2鱼池水质

鱼池水质应符合GB11607的规定。

5亲鱼培育

5.1亲鱼培育池

亲鱼池宜建成水泥或石块砌成的八角形或椭圆形，面积80m2～200m2，水深0.8m～1.2m，注水流量50L/s～100L/s。

5.2亲鱼选择

亲鱼应体质健壮、色泽鲜艳、无畸形、无伤病，4龄以上，体重≥2kg；雌、雄鱼配比一般为(3～4)：1。

5.3放养密度

应控制在3kg/m2～5kg/m2范围内。

5.4饲料

投喂亲鱼的饲料要求：蛋白质含量≥44%，其余营养参数标准符合DB11/T157.9的要求。5.5水温

硬头鳟性腺发育的适宜水温为9℃~12℃。

5.6亲鱼成熟度鉴别

性成熟雌鱼腹部膨大、柔软，生殖孔突出，轻压腹部有卵粒流出；性成熟雄鱼腹部消瘦、生殖孔突出，轻压腹部有牛奶状精液流出。进入繁殖期应每隔6d～8d进行一次成熟度鉴别，对已成熟的雌鱼应及时采卵。

6人工繁殖

6.1人工授精

操作方法按照DB11/T157.3的规定执行。

6.2人工孵化

6.2.1受精卵发眼前的孵化6.2.1.1水温

受精卵孵化的适宜水温为8℃~12℃。6.2.1.2溶解氧量

孵化用水排出后溶解氧量应≥6mg/L。

3

DB11/T962—2013

6.2.1.3光照

在整个受精卵孵化过程中，孵化场所及孵化器应采取遮光措施，将孵化场所用黑布遮住或直接将孵化器遮住，避免阳光直射。

6.2.1.4流水量

每10万粒卵流水量为5L/min～10L/min。6.2.1.5日常管理

受精卵发育至发眼卵前不应搅动受精卵。

6.2.2受