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饲料加工工艺及设备
课程设计
指
导
书
目录
教学目的………………………2
教学内容………………………2
时间安排………………………2
2
设计内容及方法………………3
考核方法………………………5
说明书撰写参考格式…………6
参考资料………………………8
《饲料加工工艺及设备》课程设计指导书
一般说明
教学目的：
饲料加工工艺课程设计，是在学习了饲料加工工艺及设备的基础上，应用已学过的机械制图、粮
食运输机械、通风与除尘等专业基础课，进行的一次综合性设计技能的基本训练。
本课程设计的目的是使同学们进一步巩固和提高《饲料加工工艺及设备》理论知识，掌握一般工
艺流程设计原理与方法，训练工程设计的基本技能。
教学内容：
训练学生运用《饲料加工工艺及设备》课程中所学的知识，设计饲料加工工艺流程。要求每位学
生提交一份自行设计的工艺流程图、工艺流程设计说明书和设计计算说明书。
时间安排：
设计时间为一周。
内容学时
收集资料4学时
设计工艺流程8学时
设备选型计算6学时
工艺流程图绘制6学时
设计说明书设计计算书撰写6学时
说明：本课程设计的时间安排可根据个人情况有所调整。
设计内容及方法：
一、饲料工艺流程设计的基本原则
1.投资少、成本低，能最大限度地发挥生产企业的经济效益和社会效益。
2.流程应综合考虑其完整性，并要有一定的灵活性。
3.设计时，必须考虑其加工过程对饲料营养成分的影响。
4.设备选型，要保证流量平衡，且通畅。
5.尽量采用国产标准化、通用化设备。
2
二、设计的一般步骤
1.制定工艺流程方案
根据设计任务书指定的项目规模、原料品种、产品品种等，制定工艺流程方案，并绘制出流程草
图。主要包括设计工艺流程的组合形式、选用与计算设备的型号与规格、料仓的个数及仓容量的大小
等。
2.设备选定
根据所设计的工艺流程，选定和主要设备，并通过计算确定各设备的型号；
3.绘制加工工艺流程图
根据设计绘制正式的工艺流程图。
4.编制设计说明书和计算说明书
根据工艺流程方案的确定设备及型号的选定等设计过程，编制设计说明书和计算说明书。
三、流程方案的确定
饲料加工工艺流程一般由原料接收与清理、粉碎、配料、混合、制粒（膨化）和成品打包（发放）
等六个工序组成，具体工序组成视具体情况予以增减。流程的确定需根据项目的规模、原料品种及配
方组成、产品品种等完成。
1.根据原料的运输形式、生产规模及产品品种确定工艺类型（先粉碎后配料或先配料后粉碎）
及工序组成；
2.根据生产规模及配方组成确定清理工序及粉碎工序，确定原料接收工艺和筛选设备。
生产规模大，
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