农大食品电子课件供复试参考virus.pptx

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第二章 非细胞型生物(nm级)

第一节、真病毒;什么是病毒;(一)病毒的形态;右下:星形病毒 其他:腺病毒;TMV;沙粒病毒(Arenaviridae);(二)病毒的化学组成及结构*;1.成分;2.病毒的基本结构(名词解释);AIDS模式图;3.三类典型形态的病毒;螺旋对称病毒衣壳粒和核酸呈螺旋对称形排列,蛋白质衣壳由衣壳粒一个紧挨一个地螺旋排列而成,病毒RNA位于衣壳内侧螺旋状沟中。

例如烟草花叶病毒粒子;复合对称病毒它们的结构都具有比较复杂的对称类型。它具有20面体对称的头部又具螺旋对称的尾部。

痘病毒、弹状病毒以及—些噬菌体;(三)各类病毒及其繁殖方式;1.原核生物的病毒—噬菌体;A.烈性噬菌体;B.烈性噬菌体增殖;生物合成病毒的生物合成包括核酸复制(p76)与病毒蛋白质合成两部分

病毒的蛋白质合成的特点:

①其蛋白质合成所需的核糖体、氨基酸及tRNA都由寄生细胞提供。

②病毒合成的蛋白质除衣壳蛋白外,还有功能蛋白,包括能抑制寄主细胞代谢过程的酶类和病毒释放时所需的蛋白质。

③病毒合成蛋白质的信息传递,除按照“中心法则”外,有的RNA病毒遗传信息的传递是通过RNA—DRNA—RNA—蛋白质,或直接以病毒RNA为mRNA,合成蛋白质。;装配大多数DNA病毒的DNA在细胞核内复制,蛋白质在细胞质中合成;大多数RNA病毒核酸复制和蛋白质的合成及装配在细胞质中进行;有被膜的病毒从细胞质膜中获得被膜。

释放成熟的病毒粒子从被感染细胞内移到外界的过程,称为病毒释放。噬菌体靠其溶菌酶使细胞壁裂解.将子代病毒放出来。;烈性噬菌体增殖图示;C.温和噬菌体;(四)菌落特征(比拟);第二章 非细胞型生物;一、类病毒;二、拟病毒;二、拟病毒;三、朊病毒;第二章 非细胞型生物

第三节、病毒与实践;噬菌体与发酵工业

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