2024年浙教版八年级上册科学第二篇重要实验突破 实验11探究气压对液体沸点的影响.pptxVIP

浙教版八年级上册第二篇重要实验突破实验11探究气压对液体沸点的影响

一层教材实验梳理【探究目的】1.掌握气压对液体沸点的影响。2.了解高压锅的工作原理。

1.如图甲所示，用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾，再用大

号注射器缓慢地向烧瓶内充气，使烧瓶内的气压增大。观

察到的现象：?。烧瓶内的水停止沸腾【探究过程】

2.如图乙所示，移开酒精灯，待水温稍降一些，用注射器抽

出烧瓶里的空气，使瓶内气压降低。观察到的现象：?

?。烧

瓶内的水重新沸腾

二层教你来探究1.为什么在推动注射器的活塞时动作要慢？解：如果推动活塞的速度过快，会导致瓶内气压迅速变

大，瓶塞可能会弹出。

三层带你来迁移1.小科家新买了一个高压锅，如图所示，他测得高压锅限压

阀的质量为70g，排气孔的横截面积为10mm2，锅盖面积

为260cm2。假设外界气压为105Pa，g取10N/kg，请完成

下列填空。1

(1)高压锅是利用的原理工作的。气压越高沸点越高(2)高压锅工作时，内部蒸气压强逐渐增大，当增大到限

定值时，限压阀被蒸气顶起，蒸气从排气孔排出，从

而保证安全。小科家高压锅工作时，其内部蒸气的最

大压强为Pa。(3)小科家高压锅的锅盖能承受的压力至少为?N

才能保证安全。1.7×10518201