动科院张志鹏蜂之谷创业策划书.docx

动科院张志鹏蜂之谷创业策划书

动科院张志鹏蜂之谷创业策划书

PAGE/NUMPAGES

动科院张志鹏蜂之谷创业策划书

“蜂之谷”蜂产品深加工有限责任公司

创业计划书

企划人:张志鹏

2014年9月23日

目录

TOC\o”1—3”\h\z\u第一章产品及技术 4

1.1项目背景 4

1.2产品概述 4

1.3技术简介 5

第二章市场分析 7

2。1竞争分析、效益分析（swot分析） 7

2。2环境分析（pest分析) 8

2。3市场调查 8

2.4市场容量分析 9

2。5市场销量预测（略） 9

第三章商业模式及战略 9

3。1商业模式 9

3.2经营目标 11

3.3总体战略 11

第四章营销管理 11

4.1市场细分 11

4。2目标市场定位 11

4。3产品策略 11

4.4价格策略 11

第五章生产及研发 12

5.1生产管理 12

5.2库存控制 12

5.3质量控制及管理 12

5.4研究开发 13

第六章公司管理 14

6。1公司简介 14

6.2组织结构 14

6.3创新管理机制 15

第七章投资及财务分析 15

7。1资金来源及运用 15

7。2投资收益 15

7。3财务分析（略） 15

第八章风险管理及对策 16

8。1市场风险 16

8.2财务风险 16

TOC\o1—3”\h\z\u执行概要执行概要

目前，在扬州大学蜜蜂研究所吉挺副研究员的指导下本团队研制出了一款符合国人营养膳食标准的蜂蜜保健饮品，我们将以扬大创业苗圃为载体成立“蜂之谷”蜂产品深加工有限责任公司,并以此产品为基础不断进行蜂产品的深加工和研发，旨在弘扬蜂文化，传播健康营养的保健理念.

第一章产品及技术

1.1项目背景

1。1.1文化背景：

“标林蜀黍满上岗，穗条迎风散异香。借问健身何物好?天心摇落玉黄花”。一首李商隐的《蜂》婉婉道出“蜂”及国人的渊源。中国是世界上较早进行蜜蜂养殖的国家,同时蜂产品产量高居世界首位，蜂文化在我国更是传承至今.时下蜜蜂凭借其勤劳团结奉献的精神使得蜂文化成为许多知名企业的文化标杆。本团队取蜂文化中奉献精神，致力于研究有益于人们绿色、健康、营养的蜂产品，为广大人民群众的健康生活献一份力。

1.1。2时代背景：

随着人们生活节奏的加快,生活质量的提高，人们的饮食生活也逐渐改善。但随着近来食品安全问题的频繁出现，人们的在饮食的选择上变得束手束脚。众所周知，“民以食为天，食以安为先”,食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.为解决这一问题，越来越多的绿色、健康、营养的食品登上了人们的食谱。正是基于此,本产品的理念应运而生。蜂蜜是天然食品中的珍品，营养价值高，蜂蜜中含有十多种人体需要的氨基酸、多种酶和一些微量元素，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为老人的牛奶.本产品就是以蜂蜜为基础辅以新鲜果、鲜牛奶等成分研制而成。

在快节奏的生活中，奶茶店、饮品店风靡全国的大街小巷，而调查表明奶茶等饮品中含有大量添加剂，长期饮用将危害人体健康，所以人们需要一种既方便快捷又健康无害的绿色饮品，在这一背景下我们的蜂蜜饮品应运而生。

1.2产品概述

1.2。1产品介绍

产品名称：

“蜂之源”蜂蜜保健饮品

产品成分：

本产品是扬大蜂蜜为主要原料，辅以鲜牛奶、水果以及绿茶等营养成分，采用科学的方法研制而成.高浓度扬大蜂蜜、鲜牛奶等食品添料为主要原料，辅以新鲜水果汁、现泡绿茶等营养成分，采用科学方法精制而成。

1.2。2产品功能

蜂蜜具有改善血液的成份，促进心脑和血管功能，同时对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，蜂蜜中的糖分35%是葡萄糖，40%的果糖，这些糖分是可以直接吸收的，食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳,增强对疾病的抵抗力，此外，蜂蜜还可以润肠通便.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，富含的钙元素，可补充人体对钙的需要量，促进骨骼发育。而本产品经研究表明具有牛奶蜂蜜的双重功效,果汁的加入，又可补充人体的各种维生素的需要，同时绿茶中的茶多酚等物质又具有抗癌的功效。综上本产品实为健康营养具有多重保健作用的保健饮品。

1。2。3产品优势

蜂蜜自身具有良好的抑菌作用，不需要在产品中添加防腐剂通过特殊工艺的加工可以完好的保存产品的营养价值既能达到热水、冷水、冰水均可冲调，使得产品一年四季均可饮用，解决了产品淡旺季的问题，并且存放时间长.因此，本发明具有不含任何防腐剂、配料品种丰富，