DB5110_T 47.1-2022 地理标志产品 资中鲶鱼 第1部分：苗种繁育技术规程.docx

ICS?65.150

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四?川?省?（?内?江?市?）?地?方?标?准

DB?5110/T?47.1—2022

地理标志产品?资中鲶鱼?第?1?部分：苗种繁

育技术规程

2022?-?12?-?19?发布 2023?-?01?-?01?实施

内江市市场监督管理局 发?布

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前 言

资中境内溪河众多，有水草丰茂、水质清澈的濛溪河、球溪河，二溪汇于资江（沱江），自古出产

鲶鱼，2009?年资中鲶鱼获批国家地理标志保护产品，2020?资中鲶鱼成功注册地理标志证明商标，是

四川名特优水产养殖主要品种之一。为进一步提高资中鲶鱼池塘养殖技术水平及产品质量，特制定本文

件。

《地理标志产品?资中鲶鱼》分为两个部分：

——第?1?部分 苗种繁育技术规程；

——第?2?部分 池塘养殖技术规程。

本部分为第?1?部分。

本文件的编写与表述方法按照?GB/T1.1-2020《标准化工作导则?第?1?部分：标准化文件的结构和起

草规则》进行。

本文件由内江市农业农村局提出并归口管理。

本文件由内江市质量协会、资中县渔业发展中心、中国水产科学研究院长江水产研究所、内江师范

学院起草。

本文件主要起草人：赖强、李东、王忠诚、史庆超。

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地理标志产品?资中鲶鱼?第?1?部分：苗种繁育技术规程

1 范围

本部分规定了地理标志产品?资中鲶鱼?苗种繁育技术的术语和定义、环境条件、亲鱼要求、产卵池

准备、产卵、孵化、鱼苗培育、鱼种培育、主要病害防治、鱼种运输。

本部分适用于地理标志产品?资中鲶鱼的苗种繁育。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB?11607 渔业水质标准

NY?5051-2001 无公害食品?淡水养殖用水水质

NY?5071-2002 无公害食品?渔用药物使用准则

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

资中鲶鱼

资中鲶鱼，属鲶形目，鲶科，鲶属，俗称鲶，鲶巴郎。头部宽扁，口上位宽阔，口裂达到或超过眼

球中部的下方，牙齿细密锐利，上下颌及犁骨有许多绒状的颌齿，长须二对（幼鱼三对），上颌须长达

胸鳍基部，胸腹部粗短，尾部长而侧扁，背鳍短小而无硬刺，胸鳍有一硬棘，体表呈浅黄色，有花斑，

氨基酸含量≥14.0%，比一般南方大口鲶氨基酸含量≥8.0%要高，蛋白质含量≥17.0%，比一般南方大口

鲶蛋白质含量≥12.0%高，生长在资中县境内的沱江、球溪河、濛溪河、麻柳河等河流。

3.2

亲鱼

指性腺发育成熟且具有繁殖能力的雌性和雄性资中鲶鱼。

3.3

鱼苗

体长小于3.0?cm的资中鲶鱼。

3.4

鱼种

1

性?别

特????????????????????????????征

雌鱼

鳃盖光滑，胸鳍较圆，繁殖季节腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部朝上则中央下凹，生殖孔红肿突

出。成熟的雌鱼腹部膨大丰满，松软，上下腹均匀，生殖孔肿大，微红，用手轻压腹部有弹性，雌鱼个体

明显比雄鱼大，外生殖器似桃状，圆平。

雄鱼

体型瘦长，胸鳍狭长，繁殖季节体色较鲜艳，鳃盖较粗糙，轻压腹部有乳白色精液流出，并可在水中

自流散开。雄鱼个体明显小于雌鱼，体色深，外生殖器略长而突出。

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经人工驯化体长3.0?cm~8.0?cm的资中鲶鱼。

4 环境条件

4.1 池塘要求

各池塘进排水分开，排灌方便。亲鱼池面积667m2~6670?m2，平均水深1.0?m~3.0?m。鱼苗池面积

667m2~2001?m2，平均水深0.5?m~1.2?m。鱼种池面积667m2~3335?m2，平均水深0.8?m~2.0?m。

4.2 水源水质

水量充足，水质清新，水源水质符合GB?11607的规定，养殖水质符合NY?5051-2001的要求。

5 亲鱼要求

5.1 亲鱼的选择

宜从良种场或不同的水域中选育。从资中县境内濛溪河、球溪河等河中收集的原种鲶鱼雌鱼须4龄

以上，雄鱼须3龄以上，人工培育的亲鱼雌鱼须3龄以上，雄鱼须2龄以上，要求鱼体形正常，无畸形，

体格健壮，无病无伤，性腺发育良好。

5.2 亲鱼鉴别

资中鲶鱼亲鱼性别鉴别见表1。

表1 资中鲶鱼亲鱼雌雄鉴别5.3 亲鱼规格雌鱼亲鱼体重不小于10?kg/

表1 资中鲶鱼亲鱼雌雄鉴别

5.3 亲鱼规格

5.4 雌雄比例

雌雄比例为1.0~2.0：1。

6 产卵池准备

6.1 清池消毒

产卵池以水泥池为宜，面积20?m2~50?m2，水深1.0?m~2.0?m，在放养亲鱼前，用生石灰消毒，待药

效消失后注水。

6.2 鱼巢设置

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