农产品食品检验员职业技能竞赛理论考试题库（含答案）.docx

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农产品食品检验员职业技能竞赛理论考试题库（含答案）

一、单选题

1.在农产品食品检验中，如何保持职业操守和诚信？

A、坚决抵制各种形式的贿赂和诱惑

B、为了个人利益，放松检验标准和质量要求

C、不参与行业内的恶性竞争和欺诈行为

D、以上都是

答案：D

2.遇到实验室火灾，下列哪项处理措施是不正确的？

A、使用灭火器灭火

B、拨打119报警

C、关闭通风系统

D、沿安全通道撤离

答案：C

3.元素标准溶液的配制中，准确称量是关键，一般使用哪种天平？

A、电子天平

B、机械天平

C、分析天平

D、精密天平

答案：C

4.生物安全柜在使用时，应该注意哪些实验操作？

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