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《连锁经营管理》课程标准

课程名称：连锁经营管理

适用专业：物流管理

开设学期：

学时：

学分：

一、课程性质与作用

1.课程性质

本课程是物流管理电商物流专业的一门必修课程，其作用在于培养学生对连锁经营

管理原理与实务的基本内容具有一个科学正确的认识，并能正确理解连锁经营的方式，

组织管理和操作流程，通过本课程的教学使学生掌握连锁经营的基本理论、基本原理和

一般方法，并能初步具备一般连锁经营的方案设计和分析能力，具有解决一般连锁经营

问题的能力，为高职连锁经营管理专业学生的顺利就业打下基础。

2.课程作用

通过本课程的学习，使学生在掌握连锁经营基本知识的基础上，重点掌握连锁经营

方式、组织管理和实际操作流程，及连锁经营方法和策略，培养连锁经营战略实施和具

体操作流程的能力，实现“学业”与“就业”的对接。通过本课程的学习，了解连锁经

营的发展趋势，把握连锁经营的基本理念，掌握连锁经营的理论方法和实践操作，并能

够应用所学理论解决连锁经营中的实际问题。本课程的定位充分体现了培养连锁经营管

理专业高级应用型人才的定位

二、课程设计思路

在购物日益普及的现在，消费者对连锁商店的要求日益提高，学习连锁经营管理原

理与实务也显得更为重要。在分析国内外连锁经营现状的基础上，设置本课程的学习领

域、学习项目，确定教学目标，建立课程教学组织与考核方案，为课程开发奠定基础。

1.确定学习领域。对连锁经营的基础知识、连锁经营方式、连锁经营管理，连锁经

营实际操作流程进行了介绍，并按照项目化的课程开发方法进行处理，同时参照连锁经

营职业资格技术标准，使其符合高职学生的认识水平和知识技能系统构建过程的要求，

从而获得了学习性的项目任务，即学习领域，实现知识的重构。

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2.创设学习项目。以讲授内容来设计学习项目，采用引导教学法、示范教学法等行

动导向教学法组织教学，并充分发挥学生的主体作用。将方法能力、专业能力培养集于

教学过程之中，并通过学习领域中学习项目教学，让学生获得未来工作所必须的综合职

业能力。

三、课程目标

1.认知目标

掌握连锁经营管理原理管理基础知识，连锁经营方式，连锁经营组织管理，熟悉连

锁经营实际操作流程，能够运用连锁经营管理方法和策略，进行连锁经营战略实施和

实际流程应用。

2.能力目标

通过查阅资料、文献，培养个人自学能力和获取信息能力；通过情境化的项目任务

活动，掌握解决实际问题的能力；分析连锁经营门店作业，制定连锁经营战略，选择最

优的连锁经营方法；学习并使用连锁经营内涵原理及信息管理。

3.素养目标

通过本课程的学习，学生能建立起连锁经营的基本知识体系，掌握各类连锁企业操

作流程，能够将连锁经营的基础知识和技能融会贯通，灵活应用于后续专业课程，从而

培养出能够胜任连锁企业的管理人才。同时通过本课程循序渐进的技能训练，帮助学生

树立起自信心，认识到连锁经营的广阔应用前景，激发创新精神和灵感，培养对本专业

后续课程的兴趣。

四、课程内容和要求

1.课程内容结构安排

序号学习项目参考学时

1认识连锁经营管理4

2连锁经营主要业态4

3连锁门店开发4

4连锁门店设计4

5连锁企业采购管理4

6连锁企业配送管理4

7连锁企业商品策