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功能饮料种类及作用
瓶装水饮料：以补充人体水分为要紧功能。矿泉水能提供必然的微量
元素；纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有利菌类而不宜
常常饮用。
茶饮料：绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用，是良好的饮料种类，适
合长期饮用；但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳成效那么不明显。
果汁饮料：具有丰硕的维生素、胡萝卜等物质，具有抗氧化、助消化
和增加体能等健康价值。
蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等作用，具有良好的健康价值；
含乳饮料：一般含乳饮料能够补充必然的营养素，部份含添加剂的含
乳饮料能够提供人体所需的钙、维生素，但直接饮用乳品成效更好。
植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质，杏仁饮料还具有润肺作用，核桃
因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸类饮料：从市场消费的整体状况看，目前以可乐为代表的碳酸类
饮料占据着市场消费50%左右的份额，碳酸类饮料尽管具有良好的口
感和消暑成效，但除补充水额外，几乎没有健康价值，其成瘾性和刺
激性却使在这种饮料的消费者中占专门大比例的儿童和某些疾病患
者长期饮用后造成潜在和现实的健康危害。
植物型功能饮料：这种饮料目前以中韩移动人参饮品为代表，这种饮
料以人参，枸杞为主，能够利用植物成份成效，达到提神抗疲劳的成
效。慢慢的占据市场。
某些号称补充能量的功能饮料因为含有特殊刺激物质，可能因饮用不
妥而造成严峻损害健康的后果
饮料种类常见品种特点、功能简介
碳酸饮料可口可乐碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、
七喜柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，
有些含有咖啡因，人工色素等。除
糖类能给人体补充能量外，充气的
“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
果汁饮料果粒橙果汁饮料是以水果为原料经过物
鲜橙多理方法如压榨、离心、萃取等得到
纯果乐的汁液产品，一般是指纯果汁或
100％果汁。果汁按形态分为澄清
果汁和混浊果汁。果汁饮料是指从
新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各
种不同水果的果汁含有不同的维
生素等营养，而被视为是一种对健
康有益的饮料，但其缺乏水果所有
的纤维素和过高的糖分有时被视
为其缺点。
矿泉水益力矿泉水是从地下深处自然涌出的
怡景或经人工揭露的、未受污染的地下
怡宝矿水；含有一定量的矿物盐、微量
景田元素或二氧化碳气体；在通常情况
麦宝下，其化学成分、流量、水温等动
态在天然波动范围内的相对稳定。
矿泉水是在地层深部循环形成的，
含有国家标准规定的矿物质及限
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