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学校食品安全个人工作总结范例5篇

学校食物安全个人工作总结(一)

为认真落实和及时做好学校食品卫生安全防控工作，保障师生身

心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx市《关于认真落实及

时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》号文件精神，

正常有序开展各项工作，现报告如下：

一是统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作

的重要性。

接到文件后，我校将召开由校长主持的班子会议，要求一方面将

文件精神传达到每一位教职工，要求教职工从维护师生根本利益、稳

定学校大局的角度，充分认识和重视学校食品卫生安全和秋季传染病

防控工作；另一方面，根据实际情况，根据健康城市建设工作，落实

具体措施，落实责任，加强监管整改，及时做好防控工作。

二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防控工作。

队会上明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任

和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。

三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染

病的流行。

我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市

卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，采

取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1、做好宣传工作。出版了一份宣传校刊。9月21日，健康管理师

赵英伟举办了传染病防控等健康知识讲座。

2.加强师生良好卫生习惯的培养、检查和监督。要求教室、教师办

公室、食堂保持通风，大力增加师生户外活动，要求师生注意卫生，

勤洗手，尽量不去人力资源混杂的地方。

3.加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，在教室等

学生聚集的地方用漂白消毒液拖地，用漂白消毒液擦拭门把手、桌椅、

护栏等容易接触到的地方。

4.学生将饭盒放入蒸饭器时，蒸饭器老师负责监管，防止外来人员

进入，造成食品安全事故。学生们放好饭盒后，热气腾腾的老师一定

要锁好食堂门。

大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校卫生工作，

把这项工作列为近期重点工作，注重措施和效果，常抓不懈，警钟长

鸣，安全第一，预防为主。

学校食品安全个人工作总结2

学校食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，关系到学

校教育教学的正常开展，关系到整个地区的稳定发展。为进一步加强

我校食品卫生安全工作，预防和控制食物中毒和食源性疾病的发生，

保障师生的食品卫生安全，我镇还据此制定了食品安全整治工作方案，

在全校范围内开展食品卫生专项整治活动，消除食品卫生安全隐患。

具体措施如下：

一是成立领导小组，加强领导，提高认识，强化监督。

我校成立了“整治专项小组”，对学校的食品卫生进行全面认真的

检查，随时监督加强管理。学校还及时召开全体师生大会，加强思想

教育，提高认识，学习食品安全知识，开展隐患排查，充分利用安全

教育课，班会，班报，广播等形式，开展安全教育

通过整治，不断突击检查学校的重点区域、重点环节、重点品种。

一是检查全镇学校食堂(食堂)卫生许可证。经检查，学校食堂(食堂)经

营许可证齐全，人员能定期体检，食堂操作间卫生环境良好，原材料

采购质量安全建立良好，能按规定进行验收，购销台账和质量承诺制

度落实良好。货物摆放整齐，能严格遵守操作规程。经过定期和不定

期的检查和暗访，学校食堂未发现销售和采购假冒伪劣、有毒有害、

过期变质等“三无”食品和不合格食品的行为，管理制度责任落实到位。

二是检查学校周边的小吃摊、摊点、摊贩。

总体情况是好的，但是也有无证经营的。通过多部门联合执法检

查，依法取缔无照摊点和摊贩12家，没收无食品合格证、无生产日期

等不合格食品20余公斤。同时，关闭了2家无证食品生产加工作坊，

有效保障了学校学生和周边群众的食品安全。

第三，建立规章制度，开展学校自查自纠，责任到人。

学校主要负责人对学校食品安全负总责，负责人对学校食品安全

负直接责任，不断督促加强和落实学校食品安全各项制度特别是食堂

安全，消除重点场所和关键环节的安全隐患，与每个食品经营负责人

逐一签订安全协议。

1.与各学校食堂法人代表逐一签订协议，具体要求如下：

学校食堂严禁出售“三无食品”。

(2)严禁在学校食堂出售过期变质食品。

食堂销售员必须定期体检。

2.学校食堂应当配备专门的管理人员，由学校和