5.3细胞呼吸的原理和应用课件高一上学期生物人教版必修1.pptx

;;一、细胞呼吸的实质;;二、细胞呼吸的方式;探究酵母菌的呼吸方式;;;3.设计实验;?CO2的检测;B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。;4.进行实验;初始;用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精;5.实验现象;6.得出结论;;C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量;1.场所;有氧呼吸的过程（三个阶段）;有氧呼吸三个阶段的比较;有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。;在细胞内，1mol的葡萄糖彻底氧化分解后产生2870KJ的能量，其中可使977.28KJ的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能量大约能形成多少ATP?;①主要场所：;酵母菌呼吸

（兼性厌氧菌）;;葡萄糖;酸奶发酵是乳酸菌发酵，只进行无氧呼吸，不需要氧气，所以牛奶加满，而且发酵不产生气体，排气孔封闭;米酒发酵时挖一个窝保留部分空气是为了让酵母菌进行有氧呼吸，繁殖更快，接着进行无氧呼吸，产生酒精和CO2,因此要开排气孔。;四、无氧呼吸;四、无氧呼吸;发酵;1mol葡萄糖在分解为乳酸时，只释放出196.65KJ的能量，其中只有61.08KJ的能量储存在ATP中，通过无氧呼吸形成多少ATP?;;1.概念;遗传特性：不同种类的生物呼吸速率不同，如旱生植物的小于水生植物的，阴生植物的小于阳生植物的。

生长发育时期不同：同一个体在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。老年人﹤青年人

器官不同：同一个体的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官的大于营养器官的。肝脏细胞﹥皮肤细胞;影响细胞呼吸的外部因素：;(2)曲线分析：最适温度时，细胞呼吸最强。

在一定范围内，呼吸强度随温度的升高而

增强。超过最适温度呼吸酶活性降低，甚

至变性失活，细胞呼吸受抑制。低于最适

温度呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。;2.O2浓度;;水果蔬菜保鲜：低温（零上）、低氧、适宜湿度;3.CO2浓度;4.水;(1)B、C、D、E点所表示的含义，阴影部分表示？

B点表示：

C点表示：

D点???示：

E点表示：

阴影部分表示：

(2)A、E、C、AB段、BC段的呼吸类型？

;(3)AB段CO2释放急剧减少的原因为？BC段CO2释放不断增加的主要原因为？

(4)储存水果的最佳的点？原因？

(5)图甲中a、b、c、d各点分别对应的前图中的哪段曲线？

;六、细胞呼吸原理的应用;酵母菌是兼性厌氧菌。酿酒早期要通气，有利于酵母菌在有氧条件进行有氧呼吸，大量繁殖；后期封闭，有利于酵母菌在无氧条件进行无氧呼吸，产生酒精。;对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。;人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；

若进行慢跑，则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀乏力感。;水果蔬菜保鲜：低温（零上）、低氧、适宜湿度;假设呼吸底物为葡萄糖;煮熟的种子;酵母菌：兼性厌氧型。

思考下列关于酵母菌的问题：

1.消耗O2量=产生CO2量时，呼吸方式为。

消耗O2量产生CO2量时，呼吸方式为。

不消耗O2，产生CO2时，呼吸方式为。

2.消耗等量葡萄糖时，有氧呼吸和无氧呼吸产生CO2之比为。

若产生等量的CO2，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖之比

为。;你知道吗？;.;.;可如下分析：

①若

②若

③若;.;细胞

呼吸;3.从ABE是____呼吸。