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我学会了做西红柿炒鸡蛋
在众多的菜品中,我唯独对西红柿炒鸡蛋情有独钟。每当妈妈把这道菜端上饭桌时,我的肚子就开始咕咕作响,一口米饭一口鸡蛋,吃的我津津有味,三下五除二就能把一碗米饭扒完。于是有一天,我突然萌生了一个想法,我要学会做西红柿炒鸡蛋。
心动不如行动。在妈妈的帮助下,我小心翼翼的打开煤气灶,学着妈妈的样子,把锅架上,倒入油,开始学做西红柿炒鸡蛋。可没想到,我在一开始就遇到了难题。就在我把蛋液放入盛了热油的锅中时,锅里顿时噼里啪啦的,热油像小雨点似的溅到了我的手臂上,疼得我连连尖叫,妈妈看到了赶紧把我带到了水龙头下用凉水冲洗手背。虽然感觉没那么疼了,但是我却打起了退堂鼓。妈妈笑着说:“别怕,下次倒入蛋液时轻一些就不会被溅到了,来,穿上这件长袖的围裙。”在长袖围裙的庇护下,我轻轻地把剩下的蛋液倒入锅中,果真热油像听话的孩子,再也不到处乱跳了。
就在我沉浸在解决了一个小困难的喜悦之中时,没想到更大的“拦路虎”正在前面等着我。突然一股烟从锅里冒了出来,熏的我两只眼睛都睁不开了。“不好,胡了!”望着锅里原本金黄的鸡蛋变成了黑乎乎的一大片,我失望地赶紧关掉火,把锅扔到了一旁。心里想着,我每个步骤都是按照妈妈的方法来操作的,可为什么还是失败了呢?妈妈可以轻而易举地做出美味的菜肴,而我却总是做不好,这不免让我心生退意了。
这时,妈妈看到我愁眉苦脸的样子,坐在我的身旁,抚摸着我的头,说:“没关系的,失败是成功之母,做任何事情都是从不会到会,从失败到成功的。走,妈妈可等着乖女儿给我做西红柿炒鸡蛋吃呢!”在妈妈的鼓励下,我又重拾信心。于是,我又重新把锅放到了煤气灶上。妈妈教我要控制火候大小,并不断翻炒,加入少许盐、糖和鸡精,这时,一阵芳香扑鼻而来。妈妈告诉我,可以起锅了,于是在妈妈的协助下,我把炒好的西红柿炒鸡蛋装入了盘中,再撒下葱花。这一刻,我感觉太棒了。
为了验证我是否真的掌握了西红柿炒鸡蛋的做法,我照着妈妈教给我的方法又重新做了一遍。这次炒出来的西红柿炒鸡蛋色泽诱人,香气扑鼻。鸡蛋像一个个小金块,散发着光芒。尝上一小口,简直美味极了,让人吃完一口还想再来一口,我都快不相信这是我做出来的菜了。
一口米饭,一口西红柿炒鸡蛋,今天我吃着自己做的这道菜,小肚子又被撑得滚圆滚圆的了。
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