7.3乙醇与乙酸教学设计2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

7.3乙醇与乙酸教学设计2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

主备人

备课成员

教材分析

本节课选自人教版（2019）必修第二册的7.3节“乙醇与乙酸”，内容紧密联系高一学生的化学学习实际，是学生在学习了有机化合物基础之后对醇和酸类化合物的深入认识。教材通过乙醇和乙酸的结构、性质、制备及相互转化，展示了有机化学中官能团的变化及其对物质性质的影响，强化了学生对有机物官能团概念的理解。此外，本节内容还与学生的实际生活紧密相关，乙醇作为常见的溶剂和燃料，乙酸则是日常生活中的食醋主要成分，增强了学生学习兴趣，提高实用性。教学中，将注重引导学生通过实验探究、理论学习等途径，深入掌握乙醇和乙酸的基本知识，为后续有机化学学习打下坚实基础。

核心素养目标

本节课围绕“乙醇与乙酸”的学习，旨在培养学生的化学学科核心素养。通过本节内容的学习，学生将能够：运用化学知识解释乙醇和乙酸的性质与变化，提升宏观辨识与微观探析能力；通过实验探究乙醇与乙酸的制备及相互转化，发展实验操作与科学探究能力；结合生活实际，理解有机化学与日常生活的紧密联系，增强社会责任感；运用化学思维方式，分析官能团结构与性质的关系，培养模型认知与化学思维能力。以此，全面提升学生的化学学科核心素养，为学生的终身发展奠定坚实基础。

学情分析

本节课面向的是高一学生，经过之前的学习，他们在化学学科的知识、能力、素质方面具备以下特点：

1.知识层面：学生已掌握了有机化学的基础知识，如碳的成键特点、有机化合物的命名、基本反应类型等。这为学习乙醇与乙酸的结构和性质奠定了基础。但学生对官能团的深入理解尚有限，需要在本节课中进一步引导和强化。

2.能力层面：学生在实验操作方面具备一定的基础，能够进行简单的实验操作和观察，但在实验设计、数据分析等方面能力有待提高。本节课的实验探究将有助于培养学生这方面的能力。

3.素质层面：学生在团队合作、表达交流方面表现出较好的素质，有利于课堂讨论和实验探究的开展。但在批判性思维和问题解决方面，部分学生存在一定程度的不足。

4.行为习惯：学生在课堂学习中，大多数能够认真听讲、积极参与，但仍有部分学生注意力不集中，课堂参与度不高。这将对课程学习产生一定的影响。

5.学习兴趣：学生对与生活实际紧密相关的化学知识表现出较高的兴趣，乙醇和乙酸作为生活中的常见物质，能够激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度。

6.影响因素：学生在学习过程中，受个人认知水平、学习方法、教师教学方法等多种因素影响。部分学生对有机化学的学习存在恐惧心理，导致学习效果不佳。

针对以上学情分析，教师在教学过程中应采取以下措施：

1.注重启发式教学，引导学生主动探究乙醇与乙酸的性质和变化规律，提高学生的思维能力和问题解决能力。

2.加强实验教学，让学生在实验中掌握乙醇与乙酸的制备及相互转化，培养学生的实验操作能力和科学探究精神。

3.结合生活实际，激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度。

4.关注学生个体差异，因材施教，帮助基础薄弱的学生提高学习效果。

5.培养学生的团队合作意识，加强课堂讨论，提高学生的表达交流能力。

6.注重学习方法指导，帮助学生养成良好的学习习惯，提高学习效率。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法：

（1）讲授法：针对乙醇与乙酸的基本概念、性质和反应机理，采用讲授法进行系统讲解，使学生快速掌握课程内容。

（2）讨论法：在课堂上组织学生分组讨论乙醇与乙酸在生活中的应用、实验操作注意事项等，培养学生的表达交流能力和团队合作精神。

（3）实验法：组织学生进行乙醇与乙酸的制备及相互转化实验，让学生在实践中掌握知识，提高实验操作能力和科学探究精神。

2.教学手段：

（1）多媒体设备：利用多媒体设备展示乙醇与乙酸的结构、反应过程等，使抽象的知识形象化，便于学生理解和记忆。

（2）教学软件：运用教学软件进行课堂互动，如抢答、投票、在线测试等，提高学生的课堂参与度和学习兴趣。

（3）网络资源：引导学生利用网络资源查阅与乙醇与乙酸相关的文献资料，拓展学生的知识视野，培养学生的自主学习能力。

此外，结合以下教学策略，提高教学效果和效率：

1.情境创设：通过生活实例引入乙醇与乙酸的学习，让学生感受到化学与生活的紧密联系，提高学习兴趣。

2.分层教学：针对不同学生的学习基础和认知水平，制定分层教学目标，使每个学生都能在原有基础上得到提高。

3.及时反馈：在课堂教学中，教师应及时了解学生的学习情况，针对问题进行针对性指导，提高教学效果。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解乙醇与乙