前厅服务员具体的工作职责(10篇).pdfVIP

前厅服务员具体的工作职责

1、做好餐前准备工作，确保正常营业;

2、保障工作区域卫生、维持清洁;

3、服从领导安排，团结及善于帮助同事工作;

4、积极参加培训，不断提高服务技能;

前厅服务员具体的工作职责（二）

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确

保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务，

4、配合厨师配餐，提供优质服务;

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

前厅服务员具体的工作职责（三）

整理好仪容仪表，化淡妆，准时到岗，不迟到、早退，服从餐厅经理的领导

和指挥，认真、快速的完成工作任务。

上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个

性化服务工作。

正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各

种用品，确保正常营业使用。

按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一

位)主动介绍本店特色及经营性质。

第1页共4页

服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人

问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要

问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优

质的服务使客人满意。

接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务。

搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完

好。

爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和

充足.

严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音

响情况。

订购餐厅前厅的行政物资

每月盘库工作

前厅服务员具体的工作职责（四）

1、负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直

接对前厅部经理负责。?

2、负责每天检查员工外表及工作情况。?

3、独立性和抗压能力强、忠诚可靠并具良好的沟通能力和执行能力;

4、协助、指导前台接待员按标准完成各项工作任务;

第2页共4页

5、负责处理宾客投诉及意见收集;

6、监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人

需求时，提供客人可能性的选择;

前厅服务员具体的工作职责（五）

1、系统学习餐厅所有岗位的标准操作

2、严格执行标准的服务流程，保证高质量的服务水平;

3、严格执行标准的产品操作流程，确保产品和原物料的品质;

4、保证基本的设备设施维养工作，确保餐厅稳定运营;

5、完成餐厅店长交办的其他工作。

前厅服务员具体的工作职责（六）

1，协助店长处理店面日常运营工作

2，有工作经验

3，热爱本质工作

4，认真，负责，有较强的服务意识

前厅服务员具体的工作职责（七）

1.熟悉酒店前台业务工作流程，能有效开展对客服务和督导工作。

2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP

通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。

____处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。

4.负责总台员工岗位技能培训和业务指导，更好提升服务品质

前厅服务员具体的工作职责（八）

1.负