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餐厅感恩节活动

餐厅感恩节活动【一】

冬意渐浓，年终最为显要的节日--感恩节(11月26日)，圣诞节(12月25日)以及新年(12月31日)行将接踵而至。静安餐厅将推出多款节日套餐，当此佳节与挚爱和家人共度生命中愉悦而舒心的篇章。

静安自制炖肉中午套餐

寒冷季节，当与家人团聚，共享美餐。具有浓郁家庭气氛的自制炖肉自11月5日起登场，配以精选家藏葡萄酒(红或白)，予人以难以忘怀的馥郁体验。

自制炖肉：11月5日-.12月31日期间，每位人民币180元，

仅限每日中午至下午2时30分于静安餐厅及长吧供给

感恩节--与家人同享馥郁体验

感恩节降临之际，静安餐厅主厨Dane将亲自为来宾打算了感恩节晚餐菜单，邀您于您的家人挚友共享。

感恩节晚餐套餐：晚7时-10时30分每位人民币588元包括一杯博假设莱酒或气泡苹果酒

餐厅感恩节活动【二】

活动主题：

感恩广阔来宾，xx暖和消费者活动

活动的目的和意义：

一、通过此活动，一方面让顾客体验到xx的改变，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到xx的别出心裁。以此更好的传播餐厅品牌。

二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相照应，为下一步更好的开展打下良好的根底。

活动内容：

一、感恩节场景布置

1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。

2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。

二、详细实施方案

传播时间：11.20~~xxxx.11.26

活动时间：11.27

传播方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。

2、制作传播彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，到达双重效果。

方案一：

1、给进门的小挚友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。

2、消费一百零一元以上的顾客，可以有一次扎气球的时机(气球提前打算)，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的时机。

方案分析：

本方案优点在于投入本钱小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以变更顾客印象为主。

方案二：

赠送消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精致的小礼品;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并传播xx的新款菜式。(此方案不局限于此次节日活动，可持续进展)

方案分析：

该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一局部顾客，省掉不必要的广告传播费用，可以让顾客第一时间了解xx的新品，且能从中体会到xx在效劳方面的提高。

方案三：

在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外传播，在吃上进展改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。

方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让群众承受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过效劳员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和暖和，对xx的口碑有益。

各部门职责及打算工作：

选购 部：负责所需物品的购置

筹划部：负责节日活动的详细筹划及活动支配

前厅：前厅经理主动帮助筹划部进展店面的布置、员工之间的协调。效劳员统一节日问候语，微笑效劳，主动向顾客介绍节日活动的具体内容，并推出新菜品。

活动预算：

拱门租金：150元/天四个店面共600元

耳暖(礼品)：1.5元/个200个共600元

灯笼(小)1.2元/个400个共480元

传播页5000张共700元

菜品展板70*90大小60元/个168个共10180元

灯笼(大1.2米)50元/个20个共1010元

海报+展架50元/个4个共200元

整体方案分析：

因之前xx活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以