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饮用天然山泉水

范围

本标准规定了饮用天然山泉水的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标记、包装

、运输和储存。

本标准合用于饮用天然山泉水的生产、检验和销售。

规范性引用文件

以下文件对于本文件的应用是必不行少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本合用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包含所有的更正单）合用于本文件。

GB/T食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法

GB7718预包装食品标签公则

GB8537饮用天然矿泉水

GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法

GB17323瓶装饮用纯净水

GB19298瓶（桶）装饮用水卫生标准

GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质检总局（2005）第75命令《定量包装商品计量督查管理方法》

国家质检总局（2009）第123命令《食品表记管理规定》

术语和定义

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以下术语和定义合用于本标准。

饮用天然山泉水drinkingnaturalspringwater

采纳山体自然涌出、渗流形成或在山体经钻井收集、未受污染，且非江河、湖泊及公共供水

系统的水源，仅经适合过滤和消毒灭菌等工艺办理，保留水源中必定量原有矿物质和微量元素且

不含任何化学增加物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。

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技术要求

水源地

水源地一定成立卫生防范区，在防范区界设置固定标记。

卫生防范区一定吻合下述要求，并有卫生防范区图：

第一区为严格保护区。取水滴四周应有防范设施，在取水滴外头半径15m范围，无

关人员不得入内。不得搁置与取水设施没关的其余物件。

第二区为限制区。在取水滴半径50m范围内，不得设置居住区、工厂、洗手间、水坑，

不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。禁止使用农药、化肥。其实不得有破坏水源地水质的活动。

水源水质

水源水质应吻合规范性附录A的规定。

感官要求

应吻合表1的规定。

表1感官要求

项目要求

色度/(度)≤10，其实不得体现其余异色

浑浊度/(NTU)≤1

臭和味不得有异臭、异味

肉眼可见物不得检出

理化指标

应吻合表2的规定。

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表理化

2指标

项目要

10-

电导率［(25±1)℃］/（μS/cm)300

锑/(mg/L)≤

砷/(mg/L)≤

铜/(mg/L)≤

钡/(mg/L)≤

镉/(mg/L)≤

铬/(mg/L)