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关于食品安全的调查报告9篇

关于食品安全的调查报告1

“民以食为天”，食品是人类赖以为生存的基本物质，是人

们生活中最基本的必需品。在存在着各种各样的食物，为了生存，

我们离不开食品。而正因为食品市场的巨大潜力，随着人们生活

水平的不断提高，近几年来我国的食品加工业获得了空前的发

展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不穷。

与此同时，中国的食品安全问题也日益增加，频频出现的重大食

品安全问题，一次次地伤害了民众的生命健康，也一次次地损坏

了公众对食品市场的信心。这严重制约了中国食品工业的发展，

更对我国的食品资源造成了严重的浪费。因此，如何保障食品安

全问题成为我们的当务之急。

调查方式：

本次调查采取的是随机问卷调查。发出调查问卷25份，实

际收回25份，调查人数为100人，回收率100%。

调查对象：

__医学院20__级学生

调查内容及调查结果：

1.请问你平常比较关心的食品安全问题有哪些方面？（多

选）

A.食品中药物残留超标（76%）B.食品中违规使用添加剂

（93%）

C.非食用原料加工食品（73%）D.生产与存储过程中的卫

生状况（61%）E.转基因食品的安全问题（20%）F.激素问题

（28%）

G.相关检验证明（25%）

2.选购食品时关心：

A.价格（17%）B.品牌、生产家及厂址（27%）C.生产日

期、保质期、有效期(56%)

3.对当前食品安全形势的看法：

A.问题太多，令人失望(86%)B.形势向好发展(0%)C.有

些问题，但可以解决(14%)D.问题不大，无所谓（0%）

4.你所遇到食品安全问题有：

A.包装不合格(21%)B.虚假或错误标签标识(36%)C.三无产

品(39%)D.无产品图案(3%)E.其他(1%)

5.是否关注食品安全问题？

A.非常关注(60%)B.一般(35%)C.从不关注(5%)D.无所谓

(0%)

6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法？

A.电视媒体(78%)B.政府公共教育(12.5%)C.杂志、报刊等

(9%)

D.亲人朋友等(0.5%)

7.你认为政府该如何减少食品问题的发生？

A.提高市民的食品安全意识(14%)B.加强对商家产品抽查、

监控(35%)C.严格处理食品安全的问题(32%)D.严格限制食品行

业的准入资格(19%)

8.你认为出现那么多食品安全问题最大责任在于谁？

A.食监局(47%)B.公司厂家(47%)C.群众(6%)

9.目前，最令你感到不安全的是哪类食品？(多选)

A.奶、豆制品(36%)B.海鲜(42%)C.腌制品(78%)D.速食、

膨化食品(69%)E.蔬菜水果(22%)F.饮料(41%)

10.是否会有想吃而却不敢吃的现象？

A.有(77%)B.没有(23%)

11.是否关注相关食品安全的新闻？

A.经常(48%)B.偶尔(44.6%)C.很少(7%)D.从不(0.4%)

调查分析：

在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的发展和人

民生活的提高，人们对食品安全问题愈来愈关注，绝大数人都会

关注与我们生活息息相关的食品安全问题。现在食品安全的各种

各样问题，已到了相当严峻的程度，令大部分市民失望。电视媒

体的揭露成为打击问题食品的重要工具。人们对食品进行选择时

更多的是食品本身的安全问题，而不会去进行盲目采购。大多数

人认为食品安全问题的主要责任在于食监局的监督不力与商家

自身不自觉。

调查总结：

商家

食品安全问题的发生事件中，不法产商及商人是最大的驱动

者。这暴露了这些不法分子的不诚信及只为谋取私利等不道德行

为。若要