天津市葛沽第三中学九年级化学下册 12.1《人类重要的营养物质》教学设计 新人教版.docx

天津市葛沽第三中学九年级化学下册12.1《人类重要的营养物质》教学设计新人教版

主备人

备课成员

教学内容分析

本节课的主要教学内容是《人类重要的营养物质》，这是天津市葛沽第三中学九年级化学下册第12.1节的内容，属于新人教版教材。本节课的核心内容将包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素的生理功能、食物来源和合理膳食的原则。

教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节内容之前，学生已经学习了有关原子结构、化学键和有机化合物的基础知识，这为本节课理解营养物质的基本构成和作用提供了必要的化学背景。同时，学生在生活中对食物和营养有初步的认识，这有助于他们通过生活实例理解营养科学的概念。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。在学生学习人类重要的营养物质的过程中，引导他们通过实验、观察、分析等方法，深入理解营养科学的本质，培养他们的科学探究能力。同时，通过学习营养知识，使学生认识到合理膳食对健康的重要性，增强他们的健康意识和社会责任感。

学情分析

天津市葛沽第三中学九年级的学生，在学习化学方面，已经有了一定的基础。他们掌握了基本的化学知识，如原子结构、化学键和有机化合物等。这为他们在学习《人类重要的营养物质》这一章节时，理解营养物质的基本构成和作用提供了必要的化学背景。

在知识层面，学生对于食物和营养有初步的认识，能够通过生活实例理解营养科学的概念。然而，他们对营养学的深入了解还较为有限，对于营养素的生理功能、食物来源和合理膳食的原则等方面的知识需要进一步学习和掌握。

在能力层面，学生的观察能力和实验操作能力较强，能够通过实验、观察和分析等方法深入理解营养科学的本质。同时，他们的思维能力也较强，能够进行一定的推理和判断，这对于学习《人类重要的营养物质》这一章节是非常有帮助的。

在素质方面，学生普遍具备良好的学习态度，对于新知识充满好奇心，愿意主动探索和学习。他们具备一定的自主学习能力，能够通过自学和合作学习的方式，获取和巩固知识。此外，学生们的团队合作意识和沟通能力也较强，能够在小组讨论和实验过程中，积极协作，共同完成任务。

然而，在学习行为习惯方面，部分学生存在一定的不足。如在学习过程中容易分心，缺乏自律性；对于难理解的知识点，容易灰心丧气，缺乏坚持精神；在课堂参与方面，部分学生较为内向，不愿意主动提问和表达自己的观点。

针对学生的学情分析，教师在教学过程中需要充分考虑学生的特点和需求，制定针对性的教学策略。对于学生的知识基础，教师可以通过复习和巩固相关化学知识，为学习营养物质提供支持。针对学生对营养学的了解有限，教师可以通过生动有趣的实例和实际案例，激发学生的学习兴趣，帮助他们深入理解营养科学的内涵。

在教学过程中，教师应注重培养学生的观察能力、实验操作能力和思维能力，引导他们通过实验、观察、分析等方法，深入理解营养科学的本质。同时，教师还需关注学生的学习态度和行为习惯，引导他们树立正确的价值观，培养良好的学习习惯，提高自律性。通过有效的教学策略和方法，激发学生的学习兴趣，帮助他们掌握《人类重要的营养物质》这一章节的知识，提高他们的健康意识和社会责任感。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《天津市葛沽第三中学九年级化学下册》第12.1节《人类重要的营养物质》的教材或学习资料，以便他们能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：为了帮助学生更好地理解营养物质的相关概念和作用，准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源。例如，可以准备一些食物图片，标明每种食物中所含的营养物质；还可以准备一些图表，展示不同营养物质的生理功能和食物来源。

3.实验器材：本节课可能需要进行一些实验来让学生亲身体验和观察营养物质的性质和作用。因此，需要提前准备实验所需的器材，如试管、烧杯、滴定管等，并确保它们的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，对教室环境进行布置。可以设置分组讨论区，供学生进行小组讨论和实验操作；还可以设置实验操作台，供学生进行实验操作和观察。

5.教学工具：准备投影仪、电脑、白板等教学工具，以便教师能够清晰地展示教学内容和引导学生进行思考。

6.学习任务单：为了帮助学生更好地组织学习内容和进行自我评估，可以准备一份学习任务单，列出本节课的学习目标和重点，以及相关的思考问题和练习题。

7.互动环节：准备一些与教学内容相关的互动环节，如小组讨论、问题解答、实验操作等，以提高学生的参与度和积极性。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对人类重要的营养物质的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场