细胞中的糖类和脂质导学案.doc

2.4细胞中的糖类和脂肪导学案

【教学重点】①糖类的种类及作用；②生物大分子以碳链为骨架。

【教学难点】①多糖的种类；②生物大分子以碳链为骨架。

【课前自主预习】

1、糖类是主要的。糖类分子都是由三种元素构成的。糖类又称为。

2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。

3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和。

4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。

5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物的__________中，是人和动物细胞的物质。

6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。构成它们的根本单位都是分子。

7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。与糖类相比，______的含量远远少于糖类，而的含量更多。

8、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。

9、脂肪不仅是，还是一种很好的。分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。

10、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。

11、固醇类物质又包括、和。胆固醇是构成__________的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。

12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多根本的组成单位连接而成的，这些根本的组成单位称为。每个单体都以假设干个相连的构成的碳链为根本骨架，由许多单体连接成。

【课前预习自测】

1、以下属于糖类的物质是〔〕

A、胆固醇B、纤维素C、胰岛素D、维生素

2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是〔〕

A、糖原 B、淀粉 C、脂肪 D、纤维素

3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是〔〕

A、纤维素和糖原 B、麦芽糖和乳糖 C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纤维素

4、存在于动物细胞中的多糖是〔〕

A、淀粉 B、纤维素 C、乳糖 D、糖原

【课堂合作探究】

☆思考与讨论：1:低血糖的病人需要及时补充糖类，否那么会发生晕眩？

2:人的肥胖病症与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？

问题探讨一：细胞中的糖类要求:学生阅读课本30-31页，小组讨论答复以下问题

1：组成糖类的化学元素？2；糖类的分类？

3：列表归纳糖类类型与功能？

类型

生理功能

分布

单糖

二糖

蔗糖(葡萄糖＋果糖－H2O)

麦芽糖(葡萄糖＋葡萄糖－H2O)

乳糖(葡萄糖＋半乳糖－H2O)

多糖

淀粉(葡萄糖)

纤维素(葡萄糖)

糖原(葡萄糖)

归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖。

②植物细胞中特有的二糖；植物细胞中特有的多糖；动物细胞中特有的二糖_____；动物细胞中特有的多糖_____。

③动物细胞中储藏能量的物质是___________；植物细胞中储藏能量的物质是_____________。

思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？