高中二年级下学期化学《醛酮的性质（一）》教学课件.pptx

化学微课堂高二：有机化学基础醛、酮的性质(一)烃的衍生物

情境引入醛类你知道吗醛广泛存在于自然界含有香草醛的兰花杏仁含苯甲醛

知识呈现醛和醛基醛和醛基醛基与烃基(或氢原子)直接相连的化合物称为醛简写为：RCHO羰基（C）是一个碳原子和一个氧原子以双键相连形成的原子团如果羰基的碳原子连着一个氢原子便形成了醛基（）OOCH饱和一元醛的通式为：CnH2nO注意不能写成—COH

知识呈现醛类√√√√醛和醛基请找出醛类物质醛基与烃基(或氢原子)直接相连的化合物称为醛

知识呈现乙醛1.结构分子式：结构简式：C2H4OCH3CHOδ吸收强度1086420核磁共振氢谱结构式：官能团：醛基或一CHO比例模型球棍模型

知识呈现乙醛乙醛是一种无色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能与水及乙醇等互溶2.物理性质

知识呈现3.化学性质请依据乙醛的结构，推测乙醛可能具有什么化学性质？碳氧双键醛基中碳氢键加成反应易被氧化乙醛

知识呈现3.1加成反应乙醛(1)催化加氢乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气即发生催化加氢反应，得到乙醇。注意：（1）醛基催化加氢一定生成端醇。（2）醛的催化加氢反应也是还原反应。

知识呈现3.1加成反应乙醛H3C-C-HO+H-CNH3C-CH-CNOH2-羟基丙腈在醛基的碳氧双键中，由于氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分负电荷，碳原子带部分正电荷，从而使醛基具有较强的极性。当极性分子与醛基发生加成反应时，带正电荷的原子或原子团连接在氧原子上，带负电荷的原子或原子团连接在碳原子上。(2)与HCN加成

知识呈现3.2氧化反应:与强氧化剂乙醛回顾乙醇被酸性重铬酸钾溶液的氧化过程：两阶段：CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化氧化O+O22CH3—C—HO2CH3—C—OH△催化剂2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃催化氧化：小结：乙醛可以使溴水、高锰酸钾等褪色燃烧：

知识呈现乙醛3.2氧化反应:与弱氧化剂在洁净的试管中加入1mL2%AgNO3液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。

知识呈现乙醛3.2氧化反应：与弱氧化剂---银镜反应AgNO3溶液+稀氨水生成白色沉淀继续滴加氨水沉淀恰好完全溶解银氨溶液滴入3滴乙醛水浴加热试管内壁上附有一层光亮如镜的金属银AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2OCH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3Δ计量关系：-CHO~2Ag一醛，一水，二银，三氨银镜反应可定量检测醛基！

知识呈现乙醛工业上可用银镜反应对玻璃涂银制镜和制保温瓶瓶胆3.2氧化反应：与弱氧化剂---银镜反应【思考】请写出乙二醛与银氨溶液反应的化学方程式CHOCHO＋4Ag(NH3)2OH水浴＋4Ag↓＋6NH3＋2H2OCOONH4COONH4

加热知识呈现乙醛3.2氧化反应：与弱氧化剂---Cu(OH)2【实验3-8】在试管里加入2mL10%NaOH溶液，加入5滴5%CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5mL乙醛溶液，加热。观察实验现象。应用：检验醛基的存在;医学上检验病人是否患糖尿病(检验葡萄糖中的醛基)

知识呈现思考与讨论乙醛氧化乙醇氧化还原乙醛乙酸乙醇、乙醛和乙酸三者之间的转化关系？结合具体反应和三者的分子结构、官能团的变化情况，谈谈有机反应中的氧化反应和还原反应的特点。（去氢）（加氢）（加氧）

牛刀小试乙醛由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸?思考与讨论

牛刀小试乙醛【例1】某有机化合物的结构简式为CH2＝CHCH2—CHO，下列对其化学性质判断不正确的是（）A.能被银氨溶液氧化B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.1mol该物质能与1molBr2发生加成反应